际市场接轨，实行专业化、标准化生产，可以充分发挥农户家庭经营生产成本低的优势，尽快扩大我县优势农产品的生产规模，提高精深加工水平和科技含量，创出一批有较强争力的名牌产品。蔬菜加工容易操作，见效快，经济效益高。蔬菜和红薯制品，有极大的市场潜力和广阔的市场发展空间。国内消费者对蔬菜和腌制加工后蔬菜的需求量也不断增加，随着城乡人民消费向系列化、方便化、营养化方面发展，蔬菜和
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f腌制蔬菜、红薯制品市场前景非常好。为满足国内外市场蔬菜及腌制蔬菜和红薯制品的需求，发展蔬菜、红薯生产和深加工制品是非常必要的。第二章项目市场前景蔬菜产业是近年来我国农业经济发展的一个重要增长点据国家统计局统计2004年全国蔬菜产量达到54927万吨，。，比2003年增长17。2005年上半年我国蔬菜批发价格总体水平略高于去年同期，蔬菜出口继续保持稳定增长态势。2010年我国蔬菜产量将继续稳步增长。蔬菜深加工是技术和劳动复合密集型产业，崇仁县及周边劳动力便宜，生产成本低。加上沙堤、六家桥、巴山、郊西等乡镇农民有传统蔬菜、红薯的种植技术，每年都有7万菜农在广东、浙江、江苏等地种植蔬菜，劳动力价格是沿海发达省份12，产品价格是沿海发达省份的12。参与竞争回旋余地也大，由此看来发展蔬菜、红薯生产深加工具有广阔的前景。第三章项目建设条件“年产3200吨蔬菜、36000吨红薯农副产品深加工综合开发项目”建在崇仁县工业园开发区，地处城郊乡镇蔬菜生产基地，原料有保障。31自然概况崇仁县城郊乡镇农业条件良好，资源丰富。这里光照充足，
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f四季分明，环境宜人，年平均气温176度，日照10小时以上，降雨量1735毫米左右，无霜期达266天，农业宜种性很广终年花果飘香，四季常青，生物资源丰富山川秀美，物产丰富，且被国家任命为“麻鸡之乡”。麻鸡、蔬菜、水果、笋、香菇、蘑菇等产品，是我县农民增收支柱产业。32基础设施建设条件崇仁县位于江西省西南部，面积1520平方公里，总人口33万人。交通便捷，铁路向乐线纵贯县城；公路有320国道横跨全县。距银福高速只28公里，抚吉高速公路已列入江西省高速公路网建设规划，高速公路建成通车后，将融入南昌15个小时经济圈。崇仁县森林履盖面达268，境内青山绿水，同时也是国家变压器生产基地，被国家命名为“麻鸡之乡”，崇仁麻鸡远销港、奥及国内各省。近年来县委县政府加大了工业园区功能的基础设施建设，增强了园区的综合服务功能，为有机蔬菜r