关于法国葡萄酒庄园
1、法国葡萄酒产业的基本情况法国葡萄酒产业的基本情况法国是世界上农业最发达的国家之一（普遍认为美国、法国、荷兰是世界农业发展的前三强），法国葡萄酒是全世界最著名的葡萄酒，据法国葡萄酒与烈性酒出口联合会统计，2006年法国葡萄酒及香槟等其他酒类的出口超过80亿欧元。造就法国葡萄酒如此胜名的是那些遍布法国多如繁星的葡萄酒庄。在法国，三分之二的国土都能种植葡萄，在著名的十三个葡萄酒产区内，拥有近8万家左右的葡萄酒庄园，80多万公顷的葡萄园种植面积，出产46亿公升的葡萄酒产量。这些酒庄都拥有长达几个世纪甚至超过千年的历史，一个个都是金字招牌，让人们强烈地感受到，法国是全世界最会创造品牌，最懂经营的国家。法国的葡萄酒有着严格的品牌、产地、分级管理制度。真正的法国葡萄酒，只要看了酒瓶上的卷标（标签），就知道它的等级。一般卷标上通常会标示：年份、产区、庄园名称、酒窑、酿酒师签名等。法国葡萄酒有一整套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系，并且制订出国家法律加以保护。法国葡萄酒的分级是终身制，这些法定产区对土地、产量、品种、酿造工艺都有严格的限制，并且每年抽样检查，不合格者降级，其中
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f“土地”是产区分级的决定因素。根据法国法律规定，其葡萄酒划分为4个质量等级：普级餐酒。1普级餐酒。只要这些酒原产地是法国，不论是用来自同一地区还是几个产区的酒调配而成的，都可称为“法国普级餐酒”。地区餐酒。2地区餐酒。这是由于产地来源不同而个性化的普级餐酒。地区餐酒必须产自于它所标示其名的那个产区。它必须符合由法令所规定的严格的产品条件，譬如，每公顷最高产量、最低酒精度、葡萄品种以及严格的分析标准。地区餐酒又有三种等级：省命名的地区餐酒、地区命名的地区餐酒、大区命名的地区餐酒。这些酒都要经过特别准许的手续，并且要经过成份分析和感官品尝检验，由国家葡萄酒行业管理局（ONIVINS）正式核准。优良地区餐酒。3优良地区餐酒。这些酒的生产由全国法定产区名称管理局严格规定和核准。这一规定还考虑到由有关葡萄酒生产工会授予标签的问题。这些酒必须符合由法令所规定的某些条件：原产地区，葡萄品种，最低酒精含量，最高产量，种植技术，分析标准以及感官品尝检验。优良地区餐酒构成了连接地区餐酒和法定产区葡萄酒的中间环节。法定产区葡萄酒。4、法定产区葡萄酒。这些酒必须满足由全国法定产区名称管理局所规定并r