留住顾客以特色留住顾客，并让老顾客再口口相传，创造新顾客。咖啡馆的竞争优势里已经罗列了一些基本的留住顾客的特质，这里再罗列一些小灵感：a、咖啡等各类饮品及餐点要精致美味，设立一些顾客自主命名的餐饮，形成每道餐饮后都有一个故事，并将这些个故事以图文形式加以推广，增强餐饮的文化气息和独特吸引力。b、专业级摄影师拍摄“我与咖啡馆的时光”照片赠送，为需要的顾客免费拍一张咖啡馆留念，或平常约会，或节日欢庆，或生日派对等，照片上会有咖啡馆logo和地址，让大家因为这张照片而定格美好瞬间。d、外地会员来京，可在已有网站的咖啡馆专版发布个人交友交流信息，也可委托咖啡馆工作人员帮忙预定酒店，还可提供有偿接送服务。e、咖啡馆还会针对各种层级的会员，做系列相应的优惠活动（与网站积极联动）。3、吸引顾客创造顾客和留住顾客属于有的放矢的一种必要做法，而吸引顾客属于对自然客流的一种吸引。a、咖啡馆地址选择应该有一定的位置优势，可以吸引一些商务休闲性质的约谈人群，吸引一些疲倦了歇歇脚的人群，吸引一些无事可做不如静坐下来品茶觅食的人群。b、咖啡馆的名字和装修风格，一定要让人产生驻足、回味的效果，激发人们想要去看一看的心理。c、咖啡馆的街边海报，会时时更新，以内容吸引大家的关注和好奇。d、咖啡馆要制作一些别致的宣传单，定期做一些定向的宣传，比如在写字楼出入口，学校门口，地铁站附近，居民小区门口等，吸引目标人群。e、咖啡馆将制作互联网宣传页，做展示性、新闻诱导性推广，吸引网络白领人群，此类人群更容易融入。
f六管理团队
发起人为咖啡馆店长。篇二：咖啡店策划书
沙一咖啡店策划书
第一部分行业前景
第二部分宗旨
第三部分运营模式
第四部分产品和服务
1、产品与服务描写
2、竞争比赛
3、资源
第五部分市场分析
1、市场需求
2、行业发展趋势
3、竞争分析
4、推广计划
5、项目优势
第六部分消费人群
第七部分产品特色
第八部分人力资源分配
第九部分财务计划
第十部分利润分析
第十一部分投资风险
策划人：陈景景14现代农业201402280102
曾著才14现代农业
201402280141
张蔚然14现代农业201402280144
一、行业前景
近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现，尤其是随着星巴克、上岛等数家大型
企业集团的进入，市场上呈现出一片热闹景象。咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正
在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。虽然目前r