092014年国内宏观经济环境分析23一、中国GDP增长情况分析23二、工业经济发展形势分析24三、社会固定资产投资分析25四、全社会消费品零售总额26五、城乡居民收入增长分析28六、居民消费价格变化分析29七、对外贸易发展形势分析30第二节国内清真食品行业政策环境分析31一、国内清真食品行业政策概况31二、《清真食品认证通则》31三、贵州启动清真食品管理条例制定32四、宁夏修正《清真食品管理条例》33五、国务院法制办与国家民委调研清真食品立法33第三节20092014年国内社会环境分析34一、人口环境分析34二、教育环境分析35三、文化环境分析36四、生态环境分析36五、中国城镇化率37第四章中国清真食品加工行业发展现状综述38第一节中国清真食品产业发展概述38一、中国清真食品产业发展状况38二、国内清真食品主要市场分析38（一）甘肃38（二）宁夏38（三）青海39（四）新疆39三、清真食品的市场开发分析40（一）树立标准化管理在清真食品企业中的正确地位40（二）以标准化管理贯穿产品开发和生产的全过程40（三）重视企业标准化的观念创新41（四）从业人员标准化工作的培训41（五）产品标准化41第二节中国清真食品产业亮点聚焦41一、第七届中国（青海）国际清真食品及用品展览会41二、1号店开卖清真食品42
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三、海湾食品展聚焦清真食品42四、吉兰丹临夏国际清真食品美食节42第三节中国清真食品加工行业存在问题43一、企业小规模分散生产经营43二、新产品研发创新力度不足43三、“假清真”危害行业发展43四、缺乏在国际上叫得响的品牌44五、清真食品认证体系尚待完善44第五章中国清真食品市场消费调查分析45第一节中国清真食品市场消费者认知调查分析一、消费者对清真食品认知态度情况45二、消费者与清真食品接触频率情况45三、消费者对清真食品的接受度情况46第二节中国清真食品市场消费者偏好调查分析一、消费者食用清真食品品种情况47二、消费者食用清真食品类型情况47三、消费者偏好地区清真食品情况48第三节中国消费者购买清真食品关注信息分析一、标识49二、包装49三、质量50第四节影响中国消费者购买清真食品因素分析
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第六章中国清真食品加工行业竞争格局透析52第一节中国清真食品加工业市场竞争状况分析52一、中国清真食品竞争力概况52二、中国清真食品产业集中度52第二节中国清真食品加工业建设招标项目分析53一、成都青白江区清真食品用品生产加r