OOHCH3COOH
（2）酯化反应CH3COHC2H5OH浓硫酸
△
O
CH3COC2H5H2O（乙酸乙酯）
注意：酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。
11乙酸乙酯
乙酸乙酯是一种带有香味的物色油状液体。
（1）水解反应无机酸CH3COOC2H5H2O（2）中和反应
CH3COOHC2H5OH
CH3COOC2H5NaOH
CH3COONaC2H5OH
附加：烃的衍生物的转化
水解酯化
卤代烃水解RX
氧化
醇
还原
醛
氧化
ROH
RCHO
加
消
成
消去
加成
去不饱和烃
羧酸RCOOH
酯化
水解
酯
RCOOR’
高中化学方程式总结（第二部分），第二5页，共5页
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