潮、挥发或异物进入。密封:系指将容器密封,以防止风化、吸潮、挥发或异物进入。熔封或严封:系指将容器熔封或用适宜的材料严封,以防止空气与水分的侵入并防止污染。熔封或严封:系指将容器熔封或用适宜的材料严封,以防止空气与水分的侵入并防止污染。阴凉处:阴凉处:系指不超过20℃℃凉暗处:凉暗处:系指避光并不超过20℃℃冷处:冷处:系指2~10℃~℃常温:常温:系指10~30℃~℃
第二章
中药品质变异的因素
1影响中药质量的因素:有内因(中药自身因素)和外因(外界环境因素)两个方面。有内因(有内因中药自身因素)和外因(外界环境因素)两个方面。①内因:中药化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况等。内因:中药化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况等。化学成分及其性质外因:环境因素(湿度、空气、日光)、生物因素(真菌、害虫、鼠害)、时间因素。)、生物因素)、时间因素②外因:环境因素(温度、湿度、空气、日光)、生物因素(真菌、害虫、鼠害)、时间因素。2.中药所含水分、生物碱、苷类、鞣质、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素等与中药质量变异的关系。中药含水量超过安全限度则易发生霉变、虫蛀、风化、脆裂、溶解、粘连和变味、①中药含水量超过安全限度则易发生霉变、虫蛀、风化、脆裂、溶解、粘连和变味、含生物碱的中药,常因干燥的方法不适宜,其含量可能降低;同时此类药材以及生物碱因久与空气和日②含生物碱的中药,常因干燥的方法不适宜,其含量可能降低;同时此类药材以及生物碱因久与空气和日光接触,可能有部分氧化、分解而变质,故宜避光储存。光接触,可能有部分氧化、分解而变质,故宜避光储存。注意干燥,避免潮气的侵入,如若含水量过多或不断吸收水分,则由于未被破坏酶的存在,③注意干燥,避免潮气的侵入,如若含水量过多或不断吸收水分,则由于未被破坏酶的存在,或光线和微生物的影响,很容易使甙分解而失效。生物的影响,很容易使甙分解而失效。④容易氧化和聚合。如露置空气及日光中经氧化,则渐渐变成棕黑色。故防止鞣质氧化变色,一方面要减容易氧化和聚合。容易氧化和聚合如露置空气及日光中经氧化,则渐渐变成棕黑色。故防止鞣质氧化变色,少与氧接触,另方面则要破坏或抑制氧化酶的活性。少与氧接触,另方面则要破坏或抑制氧化酶的活性。⑤若储存不当,经常与空气中氧及水分接触,并在日光的影响下,或微生物的作用,则一部分发生氧化,若储存不r