脂蜡酸放在锅中,加热至85℃,等其溶解。另外把碳酸钠和氢氧化钾溶于同温度的水中,然后加入甘油搅匀,再把它慢慢注入已溶解的脂蜡酸中,充分拌和,约10分钟,等完全溶化便停火,但仍要继续搅拌。待温度降至20℃时,加入香料,贮于瓶中。制造过程中应注意几点事项:(1)搅拌时不要骤然停止,否则温度不一致,碱化不匀,以致起颗粒,制成品就变成粗糙不堪用;(2)温度不能超过85℃,如超过会造成硬脂酸热解,使品物变黄;(3)水量不要加得过多,以免稀薄;(4)加甘油的,须在起碱化作用时,或完全冷地时加入;(5)温度高时不要加香料,以免被蒸发,最好在20℃时加入。此外,要使膏质细匀,须注意脂蜡酸是否已溶解净尽,搅拌是否充分;要使色泽光润,不要忘记加入氢氧化钾或海士林水;要使色泽历久不变,应加入硼沙或硼酸或安息香酸;要经久干燥,不妨多加些甘油。以上是原通常简易配制的方法,现在普及型雪花膏的配方是:硬脂酸28、甘油25、碳酸钾1、硼砂06、蒸馏水130150、香料适量。制法是:先将硬脂酸熔化,边搅边加入甘油,间续逐渐升温至80℃。另外将硼砂、碳酸钾溶解在水中,加热到与甘油相同温度、然后将二种液体单方向不间断地混搅,直到温度降至20℃室温时倒入适量香料再搅几分钟即成。以下再把现在雪花膏制作工艺较详细介绍如下:
三雪花膏的原料及作用:
雪花膏的原料有硬脂酸、甘油、碱、水和香精。雪花膏之所以有洁白的乳状体,主要是由硬脂酸、碱和水决定的。这三种原料缺一就无法制成雪花膏,因此,对这三种主要原料,应该特别注意。当然,甘油质量的好坏也会影响到成品的质量,香精不仅决定成品的香味,对膏体和色泽也有一定影响。不过这两种原料,在雪花膏制造时,不会引起化学反应。1、硬脂酸:纯净的硬脂酸为白色针状或片状结晶块,通常为蜡状。成品规格有单压、双压和三压三种,以三压最纯。硬脂酸是雪花膏的主要原料,一小部分与碱中和成肥皂,作为膏体的乳化剂;另一大部分与甘油、水等原料在肥皂的作用下形成乳状体。雪花膏中的硬脂酸用量过多,膏体就稠厚,在保管过程中容易发硬结块;用量过少,会使膏体稀薄,甚至不成膏,储存中易分离出水。膏体中硬脂酸的含量约在1025左右,以15最为适宜。
2、甘油:甘油是一种澄清无色或淡黄色的粘性液体,味甜而温,无臭,能和任
何比例的水混溶,吸水性很强,但不易挥发。这些特性决定了它在的雪花膏中良
好作用。甘油能使用权膏体中的水份不至挥发,有利于雪花膏r