欠钱不还起诉的程序如下：1、写好起诉书；2、携带证据和起诉书到法院立案并交诉讼费；3、法院审查确定受理后就会开庭审理；4、法院判决；5、执行判决。民事案件审理时间：简易程序3个月内审结。普通程序6个月内审结。一般需要提交的证据包括以下这些方面：1借款协议或借据。2借贷关系有担保人的，有关担保的证据；3借贷双方交付、收到钱款的凭证。4债务人借款用途的证明。5债务人应当支付利息的证明。6无利息约定，债权人要求债务人偿付逾期利息，或者不定期无息借款经催告不还，债权人要求偿付催告后利息的，应有到期不还或经催告不还的证据。7债务人下落不明的，应有证明债权凭证真实性及清偿债务的相关证据。8付款付息凭证。
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