兴战略产业，受国家及社会的重视，能显著降低种植成本，就此科学研究者研发出油用牡丹。推广种植的油用牡丹主要为凤丹和紫斑牡丹两大品种，紫斑牡丹更适宜北方半干旱地区栽植，全国大部分地区均可种植凤丹。
24综合利用
近年来，深加工产品在粮油、保健、美容、生物医药等各领域广泛应用，产品包括牡丹籽油、牡丹茶、牡丹胶囊、牡丹化妆品、牡丹营养食品等。通过标准化生产、市场拓展和拉长产业链等优化牡丹产业，从而提高牡丹的综合利用价值45。
3牡丹产业发展现状
近年来，国内食用油需求不断扩大。为了进一步加快木本油料产业发展、大力增加健康食用油供给、维护国家粮油安全，颁布了《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》，加快了牡丹产业化进程。
31全国部分省区油用牡丹发展规划
各地政府根据国务院发展木本油料68号文，陆续出台了有利政策。山东省：2015年牡丹种植面积力争达8万hm2，油用牡丹种植面积不少于667万hm2；2020年牡丹种植面积达到2667万hm2，油用牡丹种植面积2467万hm2。河南省：5年内发展油用牡丹2667万hm2，
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10年内发展到5333万hm2。陕西省：5年内种植油用牡丹1333万hm2。湖北省：10年内油用牡丹种植面积达到1333万hm2。甘肃省：2020年种植基地面积达693万hm2。安徽省：20162020年营建油用牡丹良种繁种基地13个，面积5333hm2；油用牡丹培育基地面积达273万hm2；牡丹种质资源收集区2hm2。
32牡丹企业发展现状
据统计，随着近几年牡丹在我国的全面发展，各地牡丹栽培面积、种植规模不断扩大，目前国内牡丹公司已达230个以上，且因国家政策扶持保持上升趋势，其中具有一定规模的企业主要分布在山东、河南、安徽、陕西、甘肃等地（图1、2）。目前，国内牡丹核心企业有菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司、瑞璞牡丹（菏泽）产业科技发展有限公司、甘肃中川牡丹产业有限公司等。
据新华社报道，2013年11月习近平走访菏泽市尧舜牡丹产业园，了解牡丹开发情况，得知牡丹除了具有观赏、药用价值外，还能用于生产食用油和开发深加工产品，总书记表示增长见识。由此可见，牡丹的开发利用已受到政府的高度重视，往后也将投入大量资金用于扶持牡丹产业发展。
33牡丹科研现状
20122016年，在国家和各省市政府扶持牡丹产业发展下，成立了众多牡丹科研机构，各省高校牡丹课题研究逐渐增长，全国近5年高校科研机构达到169个以上（图3），山东省占15，在种质资源、品种选育与繁殖、高产栽培与r