网新大厦二楼员工餐厅委托管理协议
甲方:乙方:
为了更好地为大厦业主及员工提供完善的员工餐服务,有关事项约定如下:
一、甲方引进乙方作为大厦员工餐厅的餐饮服务商,将该餐厅委托乙方管理。乙方派出的餐厅管理人员,必须是懂技术善管理的骨干,并经甲方认可。协议期内乙方在甲方的监督管理下,自主经营、自负盈亏、自我发展。
二、协议期限:201年月日至201年月日。
三、服务内容1、按时向大厦员工提供早、中、晚用餐服务及部分接待餐业务2、开餐时间:早餐:07:3009:30分中餐:11:0013:00分晚餐:17:0018:30分双休及节假日根据大厦情况安排值班。
四、有关费用:协议期间,甲方不收取乙方管理费或承包费。根据乙方实际经营情况甲方给予补贴,具体另议。乙方交纳万元服务保证金,在协议期满后甲方无息退还。
五、甲方的权利和义务1、定期召开工作会议,布置、检查、落实、总结各项工作,指导乙方完
成各项膳食任务。2、定期召开大厦膳食会议,随时深入就餐者听取意见,帮助乙方不断
改进工作,提高膳食水平。3、甲方向乙方提供按基本配置的餐厅设施、设备(到时备存甲乙双方
签字认可的清单)。4、餐厅必须证照齐全,以甲方为主,乙方协助进行办理。
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f5、涉及安全卫生防疫、经营形象、服务水平、社会效益的工作,甲方统一协调和监控,甲方每周进行定期和不定期的检查,并及时将检查结果通报乙方,同时要求乙方及时改正、提高。乙方不及时改正的,甲方将视情进行处罚。
6、甲方有权要求乙方更换不称职人员,乙方应在一周内予以调换。
六、乙方的权利和义务
1、对本餐厅的日常经营、管理、服务、安全等工作负全责。2、乙方在经营期间,服从甲方监督管理。3、加强职工职业道德教育,树立伙食无小事思想,做到主动、热情、耐心、细致、周到、文明服务。4、把社会效益放在首位,注重服务,微利经营。5、严格按照《食品卫生法》的有关要求执行,所有上岗人员必须持有健康证,加强食品卫生管理,严把食品质量关,预防和杜绝发生食物中毒事件的发生。6、建立健全适合本餐厅特点的内部管理办法(如岗位职责、安全、卫生防疫、加工、服务、仓管、采购、财务、设备管理等),保证正常运转。7、做到增收节支、杜绝浪费、降低成本,抓好水、电、汽、燃料、粮食、用具设备的使用管理工作。8、加强对职工的技术培训,开展岗位练兵,不断提高职工业务能力和服务水平。9、根据经营服务需要,自行添置除甲方移交外的所有设施、设备和器具、r