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服务员行为规范
一、服务员规范
一仪容主要指人的头部，包括面部、发型等。1．女性服务员：1发型：①干净；②头发必须梳理整齐，有一定发式不怪；③头发不宜过长最长齐肩胛骨，不得梳披肩发，额前流海不得压眉，装饰简洁、淡雅。2化妆：①化淡妆；②化妆的重点是弥补先天不足部位；③不要浓妆艳抹。3饰物：原则上不带（一般只限于佩戴手表），原因有三：①不方便工作，如耳饰、手链等；②不卫生，如戒指易于藏污纳垢；③为使客人得到精神上的满足，因此在饰物的佩带上不宜超过客人。2．男性服务员：1发型：①干净；②有一定发式不怪；⑧不要太长以齐发际为限。2面容：①不留胡须；②不留长鬓角。3饰物：饰物只限于佩戴手表。
二仪表仪表这里主要指人的衣着。着装整齐、干净，胸牌佩戴在左胸前，内衣下摆不得露在制服外面，统一穿着整洁的工作服。1女装：1上衣不宜太短，以免弯腰时露出腰带。
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2裙子不宜太窄，以免下蹲时不方便。3穿衬衣时颈部要有装饰，颈不宜外露。4必须扣好衣扣，不许敞开。5不许光脚，必须穿长筒丝袜。6要穿浅色袜子，不许穿黑色丝袜。7穿黑色皮鞋或黑色布鞋。8不要穿胶鞋或凉鞋。2男装：1上衣不宜太短，以免弯腰时露出腰带。2必须扣好衣扣，不许敞开。3不许挽起袖口裤脚。4要穿黑色皮鞋或布鞋。5不要穿凉鞋、胶鞋。6不许光脚，要穿深色袜子。
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三卫生要求1、服务员的个人卫生要求服务人员的个人卫生，除了穿着按照饭店的规定，保持干净整洁外，还要做到“五勤”、“三要”、“七不”和“两个注意”。1“五勤”的具体内容是勤洗澡，勤理发，勤刮胡须，勤刷牙，勤剪指甲。勤洗澡。要求有条件的服务员每天洗澡。因为不及时洗澡，身上的汗味很难闻。特别是在夏季，客人闻到后会很反感，这样会影响服务质量。冬天也要每隔一两天就洗澡，应该在工作前洗，以保证服务时身体无异味。勤理发。男服务员一般两周左右理一次发，不留怪发型，发长不过耳，不留大鬟角，上班前梳理整齐。女服务员发长不过肩，亦不能留怪发型，上班前应梳理整齐。
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m勤刮胡须。男服务员每天刮一次胡r