一．判断题。1、健康教育强调的核心问题是行为问题。（√）2、食品的安全是食品最基本的要素。（√）3、食品污染是指食品生产经营过程中，可能出现对人体健康产生危害的物质介入食品的现象。（√）4、为了促进儿童青少年的生长发育，应挑选一些精粮给他们吃，少吃玉米、红薯等粗粮。（×）5、专家总结得出“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”是健康的四大基石。（√）6、正规食品包装塑料纸出厂时，外包装有中文标识、厂名、厂址和执行标准，并且在明显处注明“食品用”字样。（√）7、为了避免食品不安全因素，要提倡合理营养、平衡膳食，多食油炸和高脂肪食品。（×）8、食品应当在无毒、无害、符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感观性状。（√）9青春期可以分为青春初期、青春中期和青春后期三个阶段。（t）10人类如感染了艾滋病病毒，如果没有发病，就没有什么传染性了。（f）11早恋是指少年男女之间发生的真正的爱情。（f）12为了不患上青春期肥胖症，青少年养成节食的好习惯。（f）13流感一般多发生在冬春季，老年人和儿童易并发肺炎，有较高的病死率。（t）14健康就是指没有身体疾病或肢体残缺。（f）15互联网可以增长知识、查阅资料，因此，长期沉迷于与互联网的相关活动或行为都是正常的。（f）16根据有关国家法律规定，只有16岁以上的人才可以在公共场合饮酒。（t）17一旦吸食可卡因和海洛因，就会对其产生依赖，不仅终生很难戒除，而且会对身体产生严重摧残。（t）
18、肥胖症与成年人糖尿病、高血压有关。（√）
f19、少年儿童如果经常长时间使用电脑，可能会造成视力减退。（√）
20、在室内吸烟，只对吸烟者有害，对该房间的其他人没有危害。（×）
17、晚上看电视时，可以关闭室内所有的灯，这样可以减轻眼睛的
疲劳。（×）
21、蔬菜应该切后再洗。（×）
22、如果手或脚被轻度烫伤，应立即用冷水冲洗或浸泡。（√）
23、雷雨时不在树下避雨，不在山坡上或空旷的高地上行走。（√）
24、在炎炎夏日我们应该饮食清淡，拒绝荤菜。（×）
25、天气寒冷时，在密闭的室内使用煤炉取暖。（×）
26、饭后跑步，锻炼身体，有利于消化。（×）
27“四害”是指：指老鼠、蚊子、苍蝇和蟑螂（T）
28、米在做饭前要淘洗，次数越多越好。（F）
29、小朋友为了看清楚电视节目坐在离电视机2米以内距离观看。
（F）
30、灭鼠只是为了防止老鼠偷粮食、咬坏衣物。（×）
31甲型H1N1流感主要由呼吸道传播。（√）
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