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2015年工作总结及2016年工作计划
尊敬的集团、酒店各位领导:大家好!自2015年初,任总为了让我转换思路,调整工作,由原来的技术部门调到经营部门,到七店担任职务至今,已有9个月的时间,在酒店陈总及集团领导的帮助下、各部门的配合下,较顺利的完成角色转换。在9个月的工作中,学习了很多酒店管理知识、业务经验,收获颇丰,深刻认识到作为副总经理所承担的责任及工作的重要性。现在从经营、管理、服务三个方面向大家汇报:一、经营工作1、信息技术与经营相结合在快速发展的互联网时代,酒店管理如逆水行舟,不进则退。学习是酒店管理的第一生命力,关注宾客体验并反馈整改是第一生产力。酒店通过微信管理群、舆情监控工具(惠萍网)、环境监测工具(博和智慧)、动态秀等工具服务于酒店经营。2、拓宽前厅网络售房渠道过去一年来,细数OTA各类罪过的文章很多,与OTA脱离的想法也很多,然而,现实的情况是,更多的酒店更大的份额有意无意之间都被OTA所占领。在这一趋势下,酒店继续保持与携程、艺龙、去哪儿网等网站的密切合作,同时新开发了同程网、途牛、大众点评、阿里旅行等网络渠道。目前酒店OTA占比10,数据稳定。3、注重口碑管理互联网思维落实到酒店管理过程中就是用客户反馈说话,用互联网口碑来更深入了解我们的客人。增加与客人的接触点,有针对性的进行宾客体验的整改工作。酒店制定每日舆情通报制度,按“不合格服务”、“不合格产品”处置单进行处理,效果明显。4、大数据应用的几个层面
f41协议客户住房变化分析协议散客是酒店收益较高的客源群体,必须保持该部分群体的消费稳定,为此制定了20142016年月度协议单位住房前60名变化跟踪表,如发现住房量下降,及时通报销售经理,进行客户回访反馈,发现问题立即整改。42订房人分析在OTA的影响下,酒店客房收益减少,协议客户订房量的稳定至关重要。酒店分析了2014、2015年协议客户订房人的订房次数,按照高低排序,对这些人群分酒店、销售经理个人两个层面进行单独维护,保持稳定。43前厅部早餐售卖、散客回访计划制定追求散客的回头率,提高他们的满意度是保证酒店客房高收益的最好渠道,为此给前厅部制定了散客满意度调查任务,每月90份,从中反馈的意见,由本人或前厅部经理亲自回复,提高散客的满意度。早餐券进行月度售卖考核奖励制度,每月制定120张的散客售卖任务。任务完成后,按2元张对员工进行奖励。44OTA竞争对手价格分析为保持酒店在OTAr
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