中国饭店行业突发事件应急规范（试行）中国饭店行业突发事件应急规范（试行）
目录总则第一篇预防准备第一章预案建立第二章管理机构第三章制度体系第四章物资准备第二篇应急反应第五章应急程序第六章应急处置第三篇常用预案要点第七章火灾第八章自然灾害
第一节汛情及极端气候灾害的处置第二节地震的处置
第九章饭店建筑物和设备设施
第三节停水停电及停气的处置第四节电梯运行故障的处置第五节监控中心
第十章公共卫生和伤亡事件
第六节公共卫生事件的处置第七节食物中毒的处置第八节意外伤亡事件的处置
第十一章社会治安事件
第九节恐吓电话及可疑爆炸物的处置第十节抢劫、凶杀、枪击、绑架等暴力事件的处置第十一节非法展览或非法集会的处置第十二节诈骗事件的处置第十三节散发非法宣传品事件的处置第十四节大型活动或会议突发事件的处置
第十二章公关危机事件
总
则
第一条本规范适用于在中国境内开办的各种类型的饭店，含宾馆、饭店、度假村等。第二条本规范所称饭店行业突发事件，是指在饭店所负责区域内，突然发生的对客人、员工和其他相关人员的人身和财产安全，造成或者可能造成严重危害，需要饭店采取应急处置措施予以应对的火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件，以及公关危机事件等。
f第三条饭店行业突发事件应急管理应贯彻预防为主、预防与应急处置相结合的原则，把应急管理贯穿于饭店管理的全过程，创造安全和谐的饭店环境。第四条饭店应成立突发事件应急指挥机构，在突发事件发生时起到协调、统一领导以及快速决策等作用。第五条饭店应从实际出发，根据自身的特点，结合本规范制订具体的、符合自身情况的应对危机预案。第六条饭店出现超出本规范所列出的类似事件，应依据本规范中的各项原则进行处理。
第一篇预防准备
第一章预案建立
第七条饭店应建立健全突发事件应急预案体系。饭店应遵循法律、法规及相关规定的要求，结合饭店的实际情况，制订相应的突发事件应急预案，并根据实际需要和形势变化，及时修订应急预案。第八条饭店应针对突发事件的性质、特点和可能造成的危害程度，对突发事件具体细分等级，制定相应的应急管理程序与制度。
第二章管理机构
第九条无论是来自业主方任命还是管理公司派遣，饭店总经理都应是饭店突发事件应急管理第一责任人。总经理和相关管理人员需熟悉本饭店应急管理预案的全部内容，具备应急指挥能力。总经理可授权相关管理r