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一种是以自建连锁零售终端的方式,形成零售企业中端品牌,比较典型的是天福茗茶。第二种是以商场专柜以及品牌专卖店的方式进行销售,并通过某一种单一的名茶作为茶叶种类,比较典型的是安溪铁观音集团。第三种是以和国际接轨为主的模式,该模式主要针对快消市场袋装茶叶企业而言的,在终端销售中,采用大卖场销售方式,比较典型的是星愿。
虽然目前福建茶叶企业的实力越来越强,也在我国企业中呈现出不断提升的趋势,但是,企业的规模仍然比较小,加之茶叶产区的品牌分散,使得茶叶企业不管是在知名度,还是在市场认可度上都不高。
3福建茶叶品牌营销的外部发展现状
在福建省,政府将茶叶当成农业增收以及农村经济发展的核心产业,也颁布实施了一系列有助于茶叶产业发展的政策。在不断实践中,也对茶叶产业起到了一定的扶持作用,还有部分地区还专门成立了专项基金用来促进茶叶产业发展,帮助企业进行茶叶品牌构建,促进茶文化的传播等。
从茶叶品牌塑造上看,该地区政府始终贯彻对内抓好质量、对外扩大品牌营销广告的宣传措施,大力开展茶叶的品牌建设,在一定程度上提高了福安茶叶的品牌知名度。不仅如此,还专门建立了茶叶质量委员会,针对茶叶开展了专项管理等。
从福建茶农这一方面看,主要体现为文化素质差、劳动技能低、科技意识淡薄、市场意识不足等方面。也因此造成了种植技术落后的局面。不仅如此,目前该地区茶农还贯彻着以茶叶收入最大化这一生产目标,而在品牌重要性等方面并没有足够的认识,也没有进行品牌建设的思想。但是,由于福建地方政府对茶农在茶叶发展中的作用的充分认识,而开展了一系列培训班,这也在一定程度上使得茶农的整体素质得到了提升。
茶叶产品销售存在着交易信息不对称的问题,使得消费者不能够全面地了解茶叶,无论是茶叶产品的品种,产品的等级特色,还是茶叶的价格等都不了解,从而消费者和茶商之间出现了严重的信息不对称现象。按照相关的统计,在福建省最受消费者青睐的五种茶叶中,知名度最高的是乌龙茶,绿茶和红茶次之,而白茶、花茶以及黑茶等受众并不是很高,同时铁观音以及大红袍则成了福建茶叶的代名词。
4茶叶品牌营销广告传播受限的原因
福建茶叶的地域品牌作为一个公共品牌,必然具备着一定的经济学公共品的外部特性,加之产权不明确,使得保护主体缺失问题产生。这时候,如果通过外部力量介入的方式对其实施管理,经营者对品牌营销肆无忌惮地透支使用,必然会使得消费者不再对该品牌信r
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