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营销操作规程
一、会议预订接待程序:1、首先对客户表示感谢,感谢对酒店的信任。2、了解会议性质类型,规模人数,日期。3、了解会议的整体消费水平后再给客人报价。4、如果会议活动,吃住,开会全安排在店内,价位可考虑适当放宽,如果只是用餐或用会议室,可在原价位上做小的浮动。5、会议报到形式,是否设报到台还是在会务组报到,报道时是否派人协助收取押金或会务费。6、除酒店提供制作的宣传条幅,指示牌外,还需制作增哪那些宣传标语。7、确订就餐形式:桌饭,自助早餐或宴会等。并提出合理建议,确定用餐标准,确定就餐人数,时间,是否用餐券还是统一签单。8、确定会议室的使用时间,人数,摆台形式和其它物品使用的要求。9、确定会议负责人及签单人,问清哪些费用由客人自理,哪些费用由大会统一支付,并确定最后结帐方式。10、把会议的有关事项以通知单形式下发各相关部门(总台、餐饮部、总经办、工程部,有返佣的给财务备份)。由各部门当班人在存根联上签收。11、再次对客户表示感谢,并预祝合作愉快。
f二、团队预定接待程序:1、接收团队预订传真,根据预订询问总台空房情况,然后传真回传确认。2、填写团队接待通知单,将需注意事项在备注中详细注明。3、送发团队接待通知单,此通知单至总台、餐饮、总经办、工程部,有返佣的给财务备份,由各部门当班人在存根联上签收。4、每日早晨销售员与总台及餐厅核对当日的团计划。5、定期与旅行社核对近期团计划。6、在团队接待过程中销售员要跟踪接待及时协调出现的问题。7、在接待过程中如出现投诉应尽力去协调解决且第二日将此情况及解决过程及时电话告知旅行社。三、协议客户预定接待程序:1、了解协议客户的单位名称,预订日期、人数、用房数及需求。2、询问是否在酒店用餐,用餐标准,就餐人数,时间。3、了解协议客户的信用额度、还款期限及签单有效负责人。4、查看总台预订情况,填写散客接待通知单,在备注中注明为协议客户。下发至各相关部门(总台、餐饮部)。由各部门当班人在存根联上签收。5、向客户表示感谢,并预祝住店愉快。
营销部:2011年X月X日
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