100元，高于80食堂工作人员、食堂炒菜厨师当月工资上调一级，低于80当月工资下调一级。
四、炊事人员管理制度
1、保证饭菜的品质，饭菜不熟将对责任人处以30元罚款。2、做好炊事员的个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲，勤换、勤洗工作服。工作时间要穿戴工服衣帽，炊事人员每年进行健康体检，无健康合格证不得上岗。3、注意身体健康，如出现易传染疾病症状，应暂时隔离，治愈后方
f可上岗，防止炊事员带菌污染食品。
4、荤、素、生食品要摘净并清洗干净，盛器整洁干净，分类摆放整齐，生熟盛器、抹布、砧板分开，有明显标识，冷藏冷冻食品，生熟、半成品分开，鱼、禽、肉、豆制品要分开，摆放整齐，标志明显。5、各类菜肴做到烧熟煮透，咸淡可口，色香味形俱佳，注意菜的特色，保证菜的营养成分，不能用腐烂变质食物，烹调操作时，不能抽烟，不用炒菜勺品尝菜。6、负责地面、机械、工具卫生的清扫和整理，保持操作间及用具的清洁、卫生、整齐，做到无油渍，无灰尘，无蜘蛛网。
五、就餐人员管理制度
1、就餐时间：中餐：103012：30。一线员工就餐时间103012点。后勤行政人员进餐时间12点。晚餐：163018：30一线员工就餐时间163018，后勤行政人员进餐时间18点。所有就餐人员不得提前，违者罚款20元。食堂管理人员负责监督，如没尽到监督职责，对食堂管理人将处以10元罚款。
f2、就餐地点：就餐人员仅限于食堂内就餐，所有员工不得外带，（锅炉工除外）违者罚款50元。3、就餐要求：
1）员工就餐需按量取食，不得浪费。倒饭菜，超过30克食物，食堂管理人员有权直接罚款，员工罚款10元，领班20，主管30，经理40，总监级50，总经理100
2）员工必须排队刷卡就餐，不刷卡者处以每次20元罚款。饭卡不得转借非公司员工。
3）严禁在餐厅内大声喧哗，严禁在餐厅内吸烟。4）外来人员一律不得在员工食堂就餐，如工作需要，需到行政人事部说明情况，批准后自带餐具方可进餐。如擅自带外来人员进餐，带人者按每人次10元进行处罚。食堂工作人员未尽到监督职责，每人罚款10元。
f行政部年月日
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