【优化方案】2016届高考化学一轮复习第九章第二讲生活中两种常见的有机物和基本营养物质课后达标检测
一、选择题1．下列关于①苯，②乙醇，③乙酸，④葡萄糖等有机物的叙述中，不正确的是A．可以用新制氢氧化铜悬浊液鉴别③与④B．只有③能与金属钠反应C．①、②、③均能发生取代反应D．一定条件下，④可以转化为②解析：选B。A项，乙酸与CuOH2发生中和反应，葡萄糖与新制CuOH2悬浊液在加热条件下生成砖红色沉淀，可以鉴别；B项，2Na＋2CH3COOH—→2CH3COONa＋H2↑，2CH3CH2OH＋2Na—→2CH3CH2ONa＋H2↑，葡萄糖分子中含OH，也能和钠发生反应；C项，苯的硝化、乙醇和乙酸的酯化均属于取代反应；D项，葡萄糖发酵生成乙醇。2．下表为某一有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是试剂现象ACH2CHCH2OH钠放出气体溴水褪色NaHCO3溶液放出气体
BCCH2CHCOOHDCH3COOH解析：选C。有机物中羟基、羧基可与钠反应放出氢气，羧基可与NaHCO3反应放出CO2气体，不饱和碳碳键（如“”）可使溴水褪色。A项不与NaHCO3反应，B项不与Na、
NaHCO3反应，D项不与溴水反应。3下列说法正确的是（）①乙醇不能发生取代反应②甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应③由乙酸和乙醇制乙酸乙酯与由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇的反应属于同一类型的反应④苯和乙烷都能发生加成反应A①②④B②③C①②D③解析：选D。①乙醇与羧酸发生的酯化反应是取代反应，错误；②甲烷和氯气发生的反应属于取代反应，而乙烯和Br2发生的反应属于加成反应，错误；③乙酸和乙醇制乙酸乙酯的酯化反应和苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇的水解反应都是取代反应，正确；④乙烷不能发生加成反应，错误。4（2015华南师大附中模拟）糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，下列说法你认为正确的是（）①淀粉是人体所需能量的主要来源②油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂③蛋白质水解能生成多种氨基酸④用平行光照射蛋白质溶液，在垂直光线的方向可看到一条光亮的通路
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f⑤植物油是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物A②③④B①③⑤C①③④D①②⑤解析：选C。油脂在碱性条件下水解，可生成甘油和高级脂肪酸盐（肥皂的主要成分）。植物油虽然相对分子质量较大，但不属于高分子化合物。蛋白质溶液属于胶体，故其溶液具有丁达尔效应。①③④说法均正确。5（2015湖南长沙四县一市一模）下列说法正确的是（）A天然油脂的分子中r