菜用木本花卉木槿栽培技术木槿原产于我国中部和印度，在我国各地均有栽培，以华东及华南地区较为常见，传统多作为园林植物种植。木槿作为食用花卉以刚开放的鲜花供食用，菜用制作简单，可凉拌、炒制、作汤，其质地脆嫩，细滑可口，味道清香，能润燥，除湿热，是一种天然保健食品。一、木槿的生物学特性木槿别名朱槿、朝开暮落花、篱障花等，为锦葵科木槿属落叶灌木或小乔木。株形直立，高可达35米；茎多分枝，灰褐色；叶互生，卵形或菱状卵形，长47厘米，宽24厘米，常深浅不同的3裂，先端渐尖，基部阔楔形，边缘具不规则粗疏齿，3出脉，两面均疏被星状毛，叶柄长125厘米，托叶线形，早落；花期510月，可连续开花，花单生于叶腋，有短梗，花呈钟状，形大，直径可达58厘米，有单瓣、重瓣之分，有纯白、淡粉、淡紫等花色；果期912月，蒴果卵圆至长卵圆形，长约2厘米，密生星状绒毛；种子稍扁，黑色，外披白色长柔毛。木槿在华南及华东部分地区通常花而不实。栽培品种有白花重瓣木槿、紫红重瓣木槿、牡丹木槿、琉璃重瓣木槿、斑叶木槿、粉花垂枝木槿及大叶木槿等。菜用木槿以纯白色或淡粉红色的重瓣木槿为佳。木槿对环境的适应性很强，耐热、耐寒、耐干旱和贫瘠，对土壤要求不严格，喜欢光照充足，温暖湿润的气候。二、栽培技术1、扦插育苗木槿扦插成活率高，扦插材料的取得也较容易，
f因而常以扦插法繁殖。扦插育苗宜在早春枝叶萌发前进行，选无病虫害的健壮植株为母株，在母树萌发前选取12年生、径粗1厘米以上的中、上部枝条为繁殖材料繁殖材料的选取也可结合早春树冠整形修剪进行，将枝条剪成1520厘米长的枝段，清水浸泡46小时后进行扦插。插前整好苗床，按畦带沟宽130厘米、高25厘米作畦，每平方米施入厩肥6公斤、火烧土15公斤、钙镁磷75克作为基肥。扦插要求沟深15厘米，沟距2030厘米，株距810厘米，插穗上端露出土面35厘米或入土深度为插条的23，插后培土压实，及时浇采用塑料大棚等保温增温设施，水。扦插苗一般1个月左右生根出芽，也可在秋季落叶后进行扦插育苗，将剪好的插穗用100200毫克升的NAA溶液浸泡1824小时，插到沙床上，及时浇水，覆盖农膜，保持温度18℃25℃，相对湿度85以上，生根后移到圃地培育。由于木槿扦插极易生根，栽培数量较少时，可进行直插栽培，直接净播穗按栽培密度栽入定植穴中，不需移栽定植；也可用长枝条直插栽培，要深入土深度在20厘米以上，以防倒伏和由r