品使用登记(三)公共用品用具清洗消毒
1、清洗消毒间应有明显标志环境整洁通风换气良好无积水积物无杂物存放
2、供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒禁止重复使用一次性用品用具
3、清洗消毒应按规程操作做到先清洗后消毒使用的消毒剂应在有效期内消毒设备消毒柜应运转正常
4、清洗饮具盆桶的设施应分开清洁工具应专用防止交叉传染5、清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁无油渍无水渍无异味符合《食饮具消毒卫生标准》规定6、洁净物品保洁柜应定期清洗消毒不得存放杂物
四、卫生检查制度
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f1、各场所服务员上班时是否统一着装,衣着整洁,个人卫生是否“勤洗手、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发”。
2、客房卫生是否做到“十二洁一整齐”即门窗、四壁、顶棚、地面、灯具、茶具、桌、椅、床、被褥、箱、柜等干净清洁,行李物品摆放整齐。
3、客房床单、被套、枕巾等卧具是否做到一客一换,长住客人三天一换或见脏就换。病人用过的卧具是否送洗衣房单独消毒。
4、各场所茶具和口杯是否每日清洗消毒,清洁的茶具和口杯是否表面光洁,无茶垢、无油渍、无水渍、无异味。
5、各场所卫生操作时,使用洁具是否有“三桶”、“四帕”,并按类分开配套使用,标志是否清楚。
6、各场所卫生间的“面盆、浴缸、坐便器”是否每日清洗和用多功能消毒液。
7各场所消毒间是否畅通,无积水,面盆、浴缸、墙壁瓷砖是否无污渍、无积水、无毛发、清洁光亮。
五、公共场所危害健康事故报告制度1、凡在公共场所发生以下传染病及危害顾客健康事故,必须立
即报告当地卫生执法监督所和疾病预防中心。1因微小气候不符合卫生标准造成顾客虚脱休克;2因空气质量恶化造成顾客呼吸道染病暴发;
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f3因生活饮用水遭受污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行和中毒;
4因公共用具、用品和卫生设施遭受污染所致的传染性疾病、皮肤病;
5因意外事故所造成顾客一氧化碳、氨气、氮气、消毒杀虫剂等中毒;
6因发生或者发现不明原因的群体性疾病7因强烈噪声噪声造成顾客短暂性听力损害
事故报告责任人为经营单位负责人及卫生负责人,其他人员也有义务报告。单位或个人对突发事件不得隐瞒、缓报、谎报。2、严格隔离现场并会同卫生部门及时赴现场处理。3、处理外国旅游者重大事故时,要立即通过外事管理部门,通知有关国家驻华使馆和组团单位。4、事故处理后,立即写出r