素，mgkg≤0254检验方法41感官检验在自然光线下，观察色泽、形态，并嗅其气味，取禽的腿肉或脯肉剪成块状，放入烧杯并加适量水煮沸后嗅其气味，并观察上浮脂肪性状。42挥发性盐基氮按GBT500944执行。43汞按GBT500917执行。44四环素按SN0179执行。
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