牛奶中氯化物的测定
方法原理：牛奶中氯化物的测定（即氯化钠含量），是使用标准浓度的硝酸银溶液来进行滴定的，通过以下反应，将氯化物按照化学计量学定量沉淀为氯化银。反应式：ClAgNO3AgClsNO3滴定需在酸性环境中，使用HNO3（H2SO4）调节溶液的酸碱性，银复合电极作为指示电极。仪器配置和附件：TITREX中央模块自动滴定管T9201独立分析台或T9216标准自动进样器16位、银复合电极，梅特勒托利多（1MKNO3电解质）移液泵80列打印机EPSONLX300所需试剂滴定剂：硝酸银01M硝酸（HNO3）10％VV（通过移液泵添加）注意事项：应根据氯化物的可能浓度，改变的硝酸银溶液的浓度，并在滴定前标定硝酸银的浓度。样品制备：准确移取10ml牛奶样品至滴定杯中，加入约30毫升的蒸馏水中，而后搅拌均匀。选择方法：1、在仪器自检后的初始界面选择“新方法”，选择“等当点”滴定类型。2、填写滴定管与滴定剂试剂等相关参数参数，然后“保存实验方法”。3、调用方法使用“加载方法”或选择“首选项”的文件夹。程序的设定：
f方法编号描述滴定类型测试模式终点数最小分钟导数值注射器体积补液速度滴定管号码滴定走向拐点形式添加量体积限制mL初次添加体积mL自稳定限制（mV）自稳定时间（s）自稳定时间限制（s）搅拌速度预搅拌时间（s）初次搅拌时间（s）滴定终点延迟（s）辅助添加顺序：滴定管（1）mL滴定管（2）mL滴定管（3）mL滴定管（4）mL移液泵（5）s移液泵（6）s移液泵（7）s移液泵（8）s样品说明样品测试模式：体积（mL）空白（mL）结果单位滴定剂浓度（molL）换算因子
1牛奶中氯化物等当点mvI
gA110010ml中速1NO301002010（自定义）103060610535（）00002000体积100gL01354530Cl584430NaCl
结果表示：本程序所提供的是结果以氯化钠的百分比来表示。若结果表示为氯的百分比，其参数因子应为35453
注意：在程序设定标题中所设定的一些参数，用户根据实际的操作和样品条件进行修改，从而提高分析的速度和精度。
表示样品的酸化是用移液泵自动完成的，如果用户不配备这样的配件，酸化样品需通过手动添加的2mL10％硝酸或2滴浓HNO3。
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