、发病人数、临床症状及体症；医疗单位、地址，抢救医疗的基本情况；事故现场采取的措施和调查处理的工作进度；事故原因、性质的初步判断；需相关部门协助事故救援和处理的有关事宜；事故的报送单位、签发人和联系电话及报送时间。初次报告应在知悉事故后立即报告。2、进展报告的内容：事故的发展与变化、处理进程、事故原因等，在进展报告中既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正。3、总结报告：事故鉴定结论、对事故的发生和处理进行总结，分析其中原因和影响因素，提出今后对类似事件的防范和处理建议。总结报告应在事故处理结束后7个工作日内上报。三、应急保障（一）人员保障1、安全领导小组可根据应急处理工作需要，组织公司有关部门人员参加事故应急的各方面工作。2、安全领导小组应在日常加强应急处理相关知识和业务技能的培训和组织应急事故处理的演练。（二）物资保障后勤部应及时提供食品安全事故应急处理所需的一切设施、设备和物资。
f（三）信息保障在事故处理期间，安全领导小组及相关人员应确保24小时信息通讯畅通。四、其它事项1、在事故处理过程中，未能履行职责的，要对主要负责人及其他直接责任人予以行政处分；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。2、食品安全事故应急处理工作结束后，由食品质量安全领导小组宣布解除
应急程序。
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