2009年8月，无限极（中国）有限公司联合中国科学院上海药物研究所，签约成立“中国科学院上海药物研究所无限极中草药多糖联合实验室”。联合实验室以中国科学院上海药物研究所研究员、国际功能性糖组学组织研究员丁侃教授为负责人，其科研水平在国内众多科研机构中处于领先地位。联合实验室专注于中药主要有效成分之一的多糖研究，在国内领先性地为中药研究带来一个全新的时代多糖生命科学时代。多糖健康产品（保健食品、日化产品）的发展也将成为健康产品行业发展的趋势。实验室在多糖领域的研究，可谓在保健行业中抢占了领先于潮流的新领域和制高点，实验室可运用相关科研领域的顶尖成果，开发出科技领先的中草药健康产品。未来，联合实验室还致力于将国际领先的多糖研究科技运用于中草药健康产品的开发，并对产品的质量、功效运用现代科学技术进行保证和验证：对现代化的中草药提取分离技术进行研究和验证，使其在中草药健康产品的生产中得到应用，利用现代化的药理技术对中草药多糖产品进行功效验证，利用生物化学与分子生物学及国际领先的多糖芯片技术对中草药进行功能筛选，开发出具有显著功效的中草药多糖产品，利用现代化分析技术前沿的HPLC、NMR、Xray技术等对中草药多糖产品进行质量控制。糖概述1、糖简介糖类物质是多羟基2个或以上的醛类或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，故又称之为碳水化合物。糖可根据结构单元数目多少分为：（1）单糖：不能被水解成更小分子的糖。（2）寡糖：26个单糖分子脱水缩合而成，以双糖最为普遍。（3）多糖：至少由超过10个以上的单糖组成的聚合糖；（4）糖的衍生物：糖醇、糖酸、糖胺、糖苷2、白糖白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，甜度高，是一种混合物，其主要成份为蔗糖，蔗糖是由两个单糖分子脱水缩合而成的非还原性的双糖，或者说是寡糖的一种。3、多糖多糖一般是由10个分子以上的单糖通过糖苷键连接而成的高分子多聚物，也是构成生命的四大基本物质之一。多糖按来源大致可分为植物多糖、动物多糖、海藻多糖、微生物多糖即细菌多糖和真菌多糖等。不过，就糖链而论即使是寡糖，在寡糖上结合了蛋白质和脂类的，就整个分子而论，如果是属于高分子，则从广义上来看也属于多糖，因此特称为复合多糖或复合糖质（糖蛋白、糖脂类、蛋白多糖）。4r