学162名学生、者茂小学147名学生、里用小学153名学生、土库房小学147名学生6所学校715名学生供应午餐。学校现有食堂面积7194平方米，新建和改建小伙房7所，总投资金额88万元；购置配
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f齐各校餐具炊具，共投入资金86万元；安排食堂工作人员13人（不包含学校直接安排去食堂煮饭的教师），每月需解决食堂工作人员待遇19000元。各校原材料采购，加工供餐，食品留样，经费管理都在有序进行着。（四）营养改善计划推进时间表1月13日15日：起草方案、日程；1月16日20日：班子讨论方案、日程，并上报；1月21日25日：春节；1月26日31日：召开各校负责人会议；2月1日20日：总务处负责食堂用具统计添够。德育处负责招聘、酝酿、决定工作人员。办公室负责起草管理制度。教务处负责联系原材料供应商。各校负责人到学校完成改善（新建）食堂（伙房），打灶等事宜。安排后勤人员工作。2月21日23日：开展各项准备工作；2月24日26日：开展工作；2月27日29日：寄宿制班开始供餐。3月1日：营养午餐或早餐（不具备午餐条件的学校）开始供餐。二、营养餐做法及经验（一）供餐模式为学校食堂供餐，科学制定营养膳食食谱。为确保饮食安全，学校食堂采取学校自主经营，由学校总务处具体负责管理。学校食堂一律不对外承包，食堂聘用人员必须经健
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f康体检、培训合格后持证上岗。（二）学校食堂有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所和用餐场所，设施设备以及饮用水等必须达到有关卫生标准。消防设施设备要严格按照消防部门的要求配置。安全疏散通道必须保持畅通，并设置符合规定的安全疏散标志。不符合要求的食堂要及时进行改造与维修，严禁将危房和存有安全、卫生隐患的房屋再作为学校食堂使用。三、存在的问题、困难1、我校食堂基础设施薄弱，正在供营养午餐或早餐的学校食堂条件尚欠完善，未具备开展营养午餐工作的基本条件，建设任务重，资金投入大，短期内难以全部解决。2、缺食堂的里用、龙街、汤家、斗牡库四所小学只能用老师宿舍作为伙房供餐，板榔小学在建设中，只能租用民房作为伙房供餐。3、道路交通不便，导致原材料难以运输到位。例如：我校的斗牡库小学和里用小学道路陡峭，车辆无法进入，只能人工搬运。4、学生营养餐计划工作流程复杂，涉及学生营养健康和卫生安全。从根本上保障食品安全问题，单靠个人、学校或一个部门难以完成，必须以政府为主，各部门充分发挥职能作用，加强统筹，r