从液态转化为固态的过程。结晶：物质从液态转化为固态后，固态物质是晶体，这种凝固的过程就是结晶。
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过冷：金属的实际结晶温度低于理论结晶温度的现象。二者之差称为过冷度（△T），△TTmT
。过冷度越大，实际结晶温度越低。同一种金属，其纯度越高，则过冷度越大；冷却速度越快，则实际结晶温度越低，过冷度越大。结晶过程：金属的结晶过程是形核与长大的过程。形核方式：均质形核（自发形核）、异质形核（非自发形核）细晶强化：用细化晶粒来提高材料强度的方法。（晶粒越细，晶界越多，也越曲折，强化作用越显著。）晶粒大小对金属性能的影响：细晶粒金属晶界多，晶界处晶格扭曲畸变，提高了塑性变形的抗力，使其强度、硬度提高。细晶粒金属晶粒数目多，变形可均匀分布在许多晶粒上，使其塑性好。因此，在常温下晶粒越小，金属的强度、硬度越高，塑性、韧性越好。细化铸锭和焊缝区的晶粒方法：①控制过冷度（增加过冷度可提高NG值，有利于细化晶粒）②变质处理③振动处理同素异构：某些金属元素和非金属元素在不同温度和压力下，具有不同类型的晶体结构。合金：合金是由两种或两种以上的金属元素、或金属与非金属元素组成的具有金属特性的物质。组元：组成合金的最基本的独立物质称为组元，组元可以是元素或稳定化合物。工业上广泛使用的碳钢和铸铁，就是由铁和碳两种组元组成的二元合金。固溶体：溶质原子溶入金属溶剂中所组成的合金相称为固溶体。（间隙固溶体、置换固溶体）固溶强化：由于外来原子（溶质原子）溶入基体中形成固溶体而使其强度、硬度升高的现象，此是金属强化的重要形式。金属化合物：①正常价化合物②电子化合物③间隙相和间隙化合物
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二元合金相图：①匀晶相图②共晶相图典型三晶区组织：①表层细晶区②柱状晶区③中心等轴晶区等轴晶：由于中心部位的温度大致均匀，每个晶粒的成长在各方向上也是接近一致的，故形成了等轴晶。冶金缺陷：①缩孔②疏松③气泡④裂纹⑤偏析
第四章材料的变形断裂与强化机制
单晶体塑性变形的主要方式：滑移和孪生（常温与低温下）冷塑性变形对金属组织结构的影响：①显微组织的变化②亚结构的细化③变形织构④残留应力变形织构：一是拉拔时形成的织构，称为丝织构，其主要特征是各个晶粒的某一晶向r