四川省2006年普通高校职教师资班和高职班对口招生统一考试
10目前，我国旅游业处在三大市场共同发展的阶段，国家确定了“大力发展___________、积极发展国内旅游、适度发展_____________”的总体方针。11在使用洗碗机时，最主要的是要经常地清理_____________和检查喷嘴有无堵塞。12客房部人员的配置是一项系统工程，它包括选择_______________、设置组织机构、预测工
旅游类专业综合试卷
姓名
（本试卷共有12页，满分300分，150分钟完卷）
装订线
一、填空题（本大题共20个题，30个空，每空2分，共60分）1我国大陆海岸线北至中朝边境的_____________南到中越边境的
作量、制定工作定额和_________________等一系列具体工作。13三国时代的关羽，是儒、释、道三教共同尊崇的偶像，“儒称武圣人，释称__________，道称关圣君”。14从________世纪起，人们才开始从咖啡果里剥出咖啡豆，做成饮料来饮用，直到_______世纪才大量地种植，并逐渐传播到世界各地，风行至今。15喷汽抽吸式洗地毯机是交喷液、擦洗、_________三个动作同步进行，洗涤力强，去污效果好。16福建龙岩沉缸酒产于我国福建省龙岩市，是以_____________为原料，加入红曲和药曲后发酵酿制而成。17世界旅游的历史表明，旅游活动是按照_________________、____________________的规律发展的。国内旅游是国际旅游的从属，国际旅游是国内旅游发展的必然。18在对大理石地面进行清洁保养时，要避免使用_____________清洁剂。19西餐菜肴的烹调方法很多，但以____________、烤最具特色。20客房区域常见的消防器材有两大类，即_________________和___________________。二、单项选择题（本大题共30个小题，每小题只有一个正确答案，请交正确答案的字母番号填RockCafé于在括号内。错选、多选、不选不得分。每小题2分，共60分）1为我国著名的佛教圣地，并被辟为观音菩萨道场的是A．峨眉山2旅游的媒介是A．旅游目标
四川2006高职旅游类试卷第1页共7页
密封线内不得答题
______________总长达18000Km。2我国著名的瀑布有贵州黄果树瀑布、黄河____________、镜泊湖吊水楼瀑布以及九寨沟的_______________。3根据《旅游饭店星级的划分与评定》（GBT143082003）的相关规定，四星级饭店至少要有____________间（套）可供出租的客房。4“五岳”之说是历史上形成的，起源于西汉________时期。现在所讲的东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山、中岳嵩山，大体上是___________流传下来的。5开设餐厅必须具备一定的场所，能够为客人提供菜肴、饮料和服务，r