厨房美食菜谱：金钱菇蒸滑鸡的做法
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，具有滋补养身的作用。制作方法举不胜数，形式各异常。这一道金钱菇蒸滑鸡偏粤式味道，比较清淡的吃法！
食材主料：鸡肉400g金钱菇油适量盐适量姜适量葱适量酱油适量生粉适量步骤1干货金钱菇用温开水泡半小时备用2再用清水冲洗干净，切小块3鸡肉切块，生姜切丝4加入酱油、食盐、花生油、生粉，搅拌均匀后腌制20分钟
f5金钱菇放盘子底，腌好的鸡肉铺上面。煮饭的时候放电饭锅上蒸
6最后撒上葱花小贴士：1鸡肉尽量去除2香菇垫底，鸡肉铺上面，这样香菇吸收了鸡油，特别好吃！
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