美的已铺好床的图片。在欣赏过程中教师有目的的提示：这些图片中有中式的，也有西式的，每个西式床毛毯的铺法也不尽相同；然后让学生讨论：a、这些图片与家中床铺整理后效果、几张床之间整理的效果是否一样，有何不同；b、哪张是中式床，哪张是西式床，有何不同；告诉学生今后我们重点学习西式铺床，这也是涉外旅游饭店客房常采用的铺床方式。Zzz6ZB2Ltk（2）观看西式铺床的整个操作过程。为取得较好的效果，避免观察的盲目性，观察录像前对学生提出问题“操作过程可分为哪几个步骤”，让学生带着问题去观看录像，逐步提高他们的观察能力。dvzfvkwMI1（3）学生观看录像后，引导学生总结出西式铺床的步骤，找一位观察力比较好的学生把所观察的结果写在黑板上，教师用多媒体展示铺床步骤，让学生对比观察结果（拉床铺毛毯套枕头铺床罩打枕线将床复位），提高学生分析归纳能力。rqy
14ZNXI（4）教师对每个步骤的操作方法及操作注意事项再分别具体讲解，尤其是每个步骤中容易忽视的一些细节重点讲解。如开单时如何识别单子的正反面，如
f何控制每个单子的甩起后的定位点，两手所抓单子的手法，两手之间的距离，每层单子之间的关系，套枕头时枕头的具体放法等，通过对比讲解可以突出教学的重点。EmxvxOtOco（5）学生系统地掌握了理论知识后，教师进行示范操作，在示范的过程中主要讲授一些技巧，如包角包边时左右手的配合；甩单时两手用力的控制，如何控制单子在甩起后的高度和速度；每个单子铺放的准确位置等。SixE2yXPq5（6）学生进入分组练习，为了逐一突破难点，教师先让学生完整地铺一次床，接着重点练习第一个步骤“甩单”，因为甩单的掌握直接影响后面步骤的质量和速度。当这个步骤掌握后，再一一突破下面的各个步骤。通过实际练习，使学生对西式铺床的步骤、做法、要点的记忆更加深刻，同时也培养了学生的意志品质，学生们会体会到身体素质在操作中的重要性，并自觉加强身体锻炼。6ewMyirQFL（7）学生分组练习时，我采用站立教学，要求学生按礼仪站立，三人一组，一人操作两人观摩，并让他们进行相互点评。这样动手的后面又有两名动脑的在观摩，即促进了操作学生进入“竞技状态”，通过点评别从又让学生学会用标准去衡量别人的操作，同时还能避免自己在操作中重复出现别曾出出现的问题。教师巡回指导，指出操作中的错误。并对个别学生示范指正，避免形成习惯操作。因为预防错误和避免错误比纠正错误更为重要，也更容易做到。kavUr