入6寸蛋糕模中13震出大汽泡，盖保鲜膜入蒸锅14大火上气后转中火30分钟，出炉后倒扣放凉即可
Q弹润的海苔肉松蒸蛋糕
食材：6个鸡蛋、180g糖、1g盐、180g低粉、45ml牛奶、45ml葵花籽油、50g海苔肉松做法：1鸡蛋泡60℃的温水8分钟左右、擦干、去壳，放入无水无油的盆中；2加入糖和盐将全蛋打发，打至提起打蛋头滴下的面糊重叠、没有立即消失即可；3分3次加入过筛的低粉大致翻拌；4取少许面糊倒入牛奶和油的混合物中拌匀，再倒入剩余的面糊拌匀；5将做好的面糊倒入模具中，在表面撒上海苔肉松，放到蒸屉中，盖好锅子；6大火蒸5分钟后，转中火蒸10分钟左右至熟，出锅稍凉脱模、撕去四周的烤焙纸。
f奶茶可可大理石蛋糕
食材：鸡蛋3个、细砂糖30g（蛋黄用）、细砂糖60g（蛋白用）、色拉油35g、牛奶70g、低粉90g、泡打粉1小勺、蛋白3个、香草精3滴、奶茶粉1小勺、可可粉1小勺做法：1将蛋黄与蛋白分开，分别放入2个干净无油的容器；2蛋黄液中加入30g细砂糖和3滴香草精，搅拌均匀；3在蛋黄溶液中加入植物油；4再加入牛奶，充分搅匀后，将低粉和泡打粉一起筛入；5用橡皮刮刀搅拌均匀，待用；6蛋白中分次加入60g细砂糖，用打蛋器打至硬性发泡状态；7取13蛋白放入面糊，用捞拌的方式拌匀，再倒回蛋白，继续用捞拌的方式拌匀；8将拌好的溶液分为2份，分别加入奶茶粉和可可粉，拌匀；9再将2种面糊混合，随意捞拌几下；10电饭煲内胆抹一层植物油通电，选择蛋糕功能；11约2分钟后听到滴的一声，说明预热结束，此时倒入面糊；12盖上锅盖，直至程序完成，滴滴声
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