高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于A10克B2克C14克D6克E8克24、摄取适量可以预防龋齿，若摄取过量则会发生斑釉齿的元素是
fA铁B锌C硒D氟E铜25、关于维生素C的叙述错误的是A血中维生素C水平反映体内贮备水平B还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性C是一种强还原剂D可作为羟化酶的辅助因子E缺乏易导致毛细血管出血26、平衡膳食宝塔是由中国营养学会提出的A1988B1997C199027、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋白是A乳糜微粒B极低密度脂蛋白
C低密度脂蛋白D高密度脂蛋白E以上都不是28、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是A青少年B学龄前儿童C学龄儿童D婴幼儿E成年人29、N亚硝基化合物致癌，最多见的是A肝癌B肺癌C膀胱癌D鼻咽癌E结肠癌30、食物交换份法是将已计算好的、营养素含量A相等B不同C相近D相同E以上都不是31、引起食物中毒中最常见的是A细菌性食物中毒B真菌性食物中毒C霉菌性食物中毒D化学性食物中毒


的常用食品进行互换。
fE物理性食物中毒32、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血A维生素KB烟酸C抗坏血酸D叶酸E生物素
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