消化腺是：AA．肝脏B．胰腺C．唾液腺D．肠腺182012天门）营养物质：（淀粉、蛋白质、脂肪分别在人体的哪个器官中初步被消化：AA．口腔、胃、小肠B．胃、小肠、大肠C．胃、口腔、小肠D．小肠、口腔、胃18（2012赣州）消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的（A）①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A①④⑤B②④⑤C③④⑤D①③⑤20（2012泉州）上题中，你认为小芳应多食的食物是CA牛奶和豆浆B鸡蛋和鱼肉C蔬菜和水果D猪肝和胡萝卜21（2012泉州）按合理膳食要求，每日三餐摄入各类食物的大致比例为A
22（2012上饶）能为人体提供能量，也是组成人体细胞的基本物质，同时也是组织更新的主要材料的营养物质是A糖类B脂肪C蛋白质D维生素232012绍兴小敏的午餐食谱是米饭、红烧肉、麻辣豆腐。要使食谱的营养更合理、均衡，应当添加的食物是AA炒青菜B牛奶C清蒸鲫鱼D炒鸡蛋24（2012天门）小红在探究“馒头在口腔内消化”的实验时，设计了如下实验方案：试管编号ABC
f馒头碎屑或块试管中的加入物是否搅拌保温加入碘液
适量碎屑2ml唾液充分搅拌
适量碎屑充分搅拌2滴
适量馒头块2ml唾液不搅拌
37℃水浴保温10分钟
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在B号试管中应加入，与A号试管形成。（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用两只试管进行对照实验。实验结果是号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是：。答案⑴、2ml清水对照实验⑵、A和C；A；A号试管中淀粉被唾液淀粉酶全部分解成了麦芽糖。25（2012赣州）（4分）下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例。请据图回答问题：
（1）谷类食物为人体提供的主要物质是糖类淀粉。（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质。它主要从第③②（填标号）中获得，人体摄入的蛋白质最终分解成氨基酸。（3）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第④（填标号）类食物摄入量不足。26．（2012惠安）“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”。请根据材料分析回答（8分）1无机盐摄入量不足导致贫血是因为无机盐中的是构成血红蛋白的主要成分。2多糖分、高脂肪饮食使人r