俄罗斯民俗礼节节日的探究
１．民俗礼节世界上每一个民族都有自己的民俗文化和传统礼节。它扎根于民族心理之中。俄罗斯作为一个历史悠久的国家，其民族在长达千余年的历史变迁和发展中，形成了自己独特的文化传统和民族习惯。11丧葬习俗现代俄罗斯人的葬礼早已不那么繁琐，只继承了传统葬礼风俗中的极少部分。葬礼包括：向遗体告别、送灵柩、追悼会、安葬四个部分。城市人大多火葬，农村人则土葬。向遗体告别后，人们将灵柩四周装饰花圈或鲜花。花圈选用松、杉、柏树的树枝编织，花一定放菊花、水仙花，数量一定为偶数。切忌用香味四溢的花朵，如玫瑰、铃兰等。守灵人一定要戴黑纱，站在灵柩两侧。哀乐由乐队演出，有时放广播，一般是柴可夫斯基的《第六悲怆交响曲》中的最后一个乐章，或是《葬礼进行曲》。抬灵柩者一般为男人。若死者为军人，抬灵者由士兵担任。放置灵车上时，死者的头部向驾驶室方向。亲属围坐两旁。灵车行至死者生前工作、生活的地方，稍做停留，表示对死者的悼念。12婚嫁习俗在婚俗上，俄罗斯族崇尚自由恋爱、婚姻自由，但讲究门当户对，结婚要征得父母同意。与其他民族都可以通婚。婚礼仪式隆重、繁琐。婚礼要在教堂举行，由神父为他们念祷文、唱赞美诗，互换结婚戒指。然后接回新郎家，举宴庆贺。现在中国的俄罗斯族婚礼形式多样化了，并且朝着简单而有意义的方式发展。俄罗斯族很讲究礼节，见面时要打招呼。或鞠躬行礼、握手。在社交中，接吻礼节也比较盛行。到俄罗斯族家作客时，要先敲门，进了屋子要摘帽，坐在主人让给的座位上，不能坐床。在给人递烟时，不得单独递一支，而要递烟盒，点烟时，不能一根火柴点三个人的烟：吸烟借火时，不能拿对方的烟。妇女在长辈或客人面前，必须戴头巾，以示尊重。最隆重的传统礼节是用面包和盐迎接客人，象征善意和友谊。来客须用刀子切下块面包沾少许盐吃下后才可进屋，过去是用于迎新娘和贵宾，现在也用于一般社交场合。吃饭用过的刀、又、勺不得放在桌布上，要搭在盘沿上。俄罗斯人忌送黄色礼品，认为黄色表示不忠诚，蓝色代表友谊。13饮食习俗在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上
f较为粗糙一些。一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等r