课题1物质的变化和性质
第1课时物质的变化
教学目标
知识要点物理变化和化学变化（重点）
课标要求理解物理变化、化学变化；根据对概念的理解判断物理变化
和化学变化
教学过程
情景导入
神奇的“化学”
【演示实验】课前准备，取两张同样大小的白纸，在白纸1上用无色的酚酞试液写上两个大
字“化学”，晾干；课上，用喷壶向白纸2上喷氢氧化钠溶液，无变化，接着再向白纸1上
喷氢氧化钠溶液，这时白纸1上出现两个红色的大字“化学”，学生很惊讶。
同学们为什么会发生这样的变化呢？这就是我们今天讲的内容：物质的变化和性质。
合作探究
探究点一物理变化和化学变化
提出问题水在一定条件下可以变成水蒸气或冰，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，煤、木材
和柴草可以在空气中燃烧而发光发热，等等。从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质
区别呢？探究实验实验及装置1水的沸腾
2胆矾研碎
变化前的物质
液态的水
变化过程中发生的现象
液态沸腾时生成水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水
变化后的物质
液态的水
块状的胆
矾
蓝色块状固体被粉碎成粉末
粉末状的胆矾
变化后有无新物质生成无无
f3胆矾溶液
和氢氧化钠溶液反应
蓝色立即生成蓝的硫色沉淀，溶
蓝色的氢
酸铜液颜色变
氧化
有
溶液浅，最后变铜沉
等为无色
淀等
4石灰石和
石灰石表面
盐酸反应
有气泡产
颗粒生，且石灰二氧
状石
化碳
石逐渐变
有
灰石
气体
等小，烧杯中
等
澄清石灰水
变浑浊
课堂讨论
变化前观察变化时观察
变化后观察
①有几种物①反应条件（如加热、①有几种物质生成
质参加反应点燃等）
②生成物的颜色、状态、气味等
②反应物的②反应现象（发光、
颜色、状态、放热、变色、生成气
气味等
体或沉淀等）
归纳总结
物理变化
化学变化
定义
没有生成新物质的有新物质生成的变化，又叫化学反应（如实验3、4）变化（如实验1、2）
现象
只是物质的状态、在变化过程中常伴随有发光、放热、变色、放出气体、产
形状、大小发生改生沉淀等现象发生
变，也可能有发光、
放热等现象发生
实例
水结成冰、石蜡熔铁生锈、物质的燃烧、烧制瓷器、冶炼金属、呼吸作用、
化、灯泡发光、海食物腐败、酒、醋的酿造等
水晒盐、碘升华等
本质区变化过程中是否有新物质生成。
别（判
断依据）
联系
在物质发生化学变化的过程中，同时发生物理变化；但在发生物理变化的过程
中，不一定会同时发生化学变化r