酒店综合部工作计划书
酒店又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，台湾作饭店，港澳、马来西亚、新加坡等作酒店其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施寝前服务、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。本文《酒店综合部工作计划书》由针对前厅部的职能制定以下工作计划一人员团队的组建。酒店在筹备期间除了硬件的准备最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平所以要从实际出发机构精简分工明确。要实行优胜劣汰给优秀的酒店员工实行岗位技能的知识培训并采取现场培训为主定期评估测试考核加以具体指导和教育从而不断提高酒店员工的业务技能让前厅部的酒店员工都能符合酒店用人的标准。二注重培训工作前厅部作为酒店的门面每个酒店员工都要直接的面对客人酒店员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平因此对酒店员工的培训工作是重中之重针对前厅部需制定一套详细的培训计划。有了良好的服务技能纯熟的业务知识才能提供优质高效、快捷的服务。只有培训好了酒店员工酒店员工才有过硬的本领去为客人提供优质的服务。三加强酒店员工的推销意识和技巧前厅部酒店员工特别是总台酒店员工必须掌握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点根据客人不同的要求进行有针对性的销售将最合适的产品推荐给最需要的客人做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时争取利益化。四开源节流、增收节支
f为了保护环境走可持续发展道路开源节流、增收节支是每个酒店不矢的追求前厅部酒店员工也应积极响应低碳经营控制成本开展节约、节支的活动既迎合顾客的绿色需求也可以为酒店创造经济效益可谓一举两得。可以从平时生活中的点点滴滴做起随手关紧水龙头随手关掉不必要的电源开关将用过一面的4纸反面进行重复利用等等。五关注和采纳客人的意见倡导个性化服务。经常征询客人的意见重视客人的投诉。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见并及时向上级反映和报告并采取积极的态度妥善处理。以求我们的服务能化得到客人的满意。倡导个性化服r