芽时，谷堆太大，水又过多时，结果会发生烂种烂芽，其主要原因是（）A．体积太大，中心温度过高B．腐败菌繁殖，破坏了种子与幼芽C．无氧呼吸产生乳酸的毒害
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fD．无氧呼吸产生酒精的毒害59．（1分）（2009浙江）对某动物细胞进行荧光标记实验，如图所示，其基本过程：
①用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点．②用激光束照射该细胞表面的某一区域，该区域荧光淬灭（消失）．③停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了斑点．上述实验不能说明的是（）A．细胞膜具有流动性B．荧光染料能与细胞膜组成成分结合C．根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率D．根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率60．（1分）（2012秋浙江校级期中）如图表示氧气浓度对培养液中草履虫、乳酸菌、酵母菌呼吸作用的影响，则呼吸曲线a、b、c分别代表了（）
A．酵母菌、乳酸菌、草履虫C．乳酸菌、酵母菌、草履虫
B．草履虫、乳酸菌、酵母菌D．酵母菌、草履虫、乳酸菌
二、非选择题（共40分）61．（12分）（2015春杭州校级期中）肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中．肉毒梭菌的致死性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素．可引起肉毒梭菌中毒的食物有腊肠、火腿、罐头食品、臭豆腐等，煮沸1分钟或75℃下加热5～10分钟，就能使其完全丧失活性．下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答下列问题．（1）肉毒类毒素的化学本质是，其基本组成单位的结构通式是．（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是．（3）由上图可知，该片段由种单体组成，有个肽键，在形成该片段时要脱去分子水．
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f（4）一分子肉毒类毒素是由2条肽链构成的，其至少含有个羧基，它们的位置是．（5）肉毒类毒素可用试剂鉴定，该试剂的使用方法是色为．
个氨基和，反应颜
62．（8分）（2015春杭州校级期中）如图为细胞膜结构示意图，A、B表示细胞膜的两侧．请回答问题（内填序号，上填名称，序号与名称全对才给分，以下相同）：（1）流动镶嵌模型中最基本的部分是图中的，由它组成的膜称为．（2）人体器官移植时，植入的器官常常被排异，引起这种反应与图中具有识别功能有关．（3）线粒体双层膜的结构及化学成分与细胞膜类似，但在线粒体内膜上，图中3的含量远远高于细胞膜，因为线粒体是的中心，完成这一过程需要膜上的多种的参r