反季节蔬菜栽培常识
如今，越来越丰富的蔬菜品种走进普通百姓的家庭，即使在寒冷的冬季，人们的餐桌上也出现了以前只能在秋季吃到的新鲜蔬菜；与此同时通过对一些农业基础设施的改良，曾经只能在南方种植食用的品种也出现在北方的菜肴里（当然也可利用现代发达的交通工具通过地域互补得以实现）这些都主要归功于我们这里要介绍的“反季节蔬菜”。。反季节蔬菜目前在国内主要有以下3种栽培方式：］．高山反季节栽培在炎热的夏秋季，由于气温高的缘故，不耐热蔬菜无法种植。而在高海拔山区，由于气温随海拔升高而降低，那里较低海拔地区凉爽，就可以种植平川地区因高温而不能种植的蔬菜。高山反季节蔬莱栽培目为市场提供花色丰富的新鲜蔬菜。的是在8－10月份蔬菜“秋淡”季节，因此，必须要以上市期为依据，根据各品种的生育期合理安排播种期。适会高山反季节栽培的蔬菜种类很多，目前国内市场主要品种有：春萝卜、春白菜、胡萝卜、越冬甘蓝、小型南瓜、花椰菜、芹菜等。2．保温设施栽培主要是春冬季节非耐寒蔬菜的栽培。保温设施主要在日光温室、塑料大棚、塑料小拱棚、地膜覆盖、电热温床等。保温设施栽培，主要是为了某些蔬菜早春抢早上市和晚秋延后供应。3．遮阳网栽培技术遮阳网是一种新型的覆盖材料，根据透光度要求，有不同的编织密度。
f一般采用黑色遮阳网。用它覆盖蔬菜，能起到遮阳、防风、防暴雨和增加园地湿度的作用，因而有利于克服夏秋强光、暴雨、高温对蔬菜生产造成的不利影响，达到在炎热季节增加蔬菜品种，提高品质，满足人们需要的目的。目前，随着反季节蔬菜种植面积的不断扩大、蔬菜流通渠道不断完善以及由于少数农户质量意识较差，片面追求抢早上市，使得一些蔬菜风味下降等导致反季节蔬菜价格走低，但从当前市场要求及国家政策等多方面分析，发展反季节蔬菜种植潜力仍然很大。随着城市化进程的加快和消费水平的提高，人们对蔬菜的需求量日益提高。与日本、韩国等国家相比，我国蔬菜的价格优势较强，出口潜力很大。从1995年至今，我国蔬菜的出口量每年均以20％的速度递增，反季节蔬菜市场远远未饱和。和其他农作物相比，反季节蔬菜效益优势仍很明显，每亩纯效益仍可达1500－3000元。但值得提醒的是，广大菜农在发展反季节蔬菜时，应充分了解市场，切忌盲目跟风，生产中不能只追求量的增长，更要注重质的提高，以无公害生产为立足点，以质量取胜。有条件的地方最好能和企业结会，发展计单农业，进r