发现有产品物料差不多用完，应及时报知。
3发现变质原料要及时报知。
六、
调配员制度
1如果发现调配所用材料，差不多用完，应该及时报知，及时补充。
2要熟悉产品，熟悉产品调配方法。做到出品快，准。如果自己不确定调配
方法，一定不能凭主观完成，要询问同事，确实无误才操作。保证出品品质一致
性。
3能单独完成，忙时又要共同协助，发挥团队作用。
4做好操作台卫生工作。
七、
其它制度
1不得让非工作人员进行操作间。
2爱护各种设备，按规范操作，不违章操作，保证安全使用，违规损坏照价
赔偿。
3工作期间，不能长时间私会朋友（熟人）。
4工作期间，不能长时间玩手机打扑克等游戏。不能带有异味的食物到店。
不能私用办公电话。
5所有人员，必须熟悉、清楚了解所有活动明细。必须热情有礼，文明用语，
不能说粗话或脏话。
6注意工作安全，如热水、刀具等，注意防火防盗。
本制度从下发之日起实施。
f附：工作流程表
操作流程1着工作服2整理仪容3调整情绪
本店上岗工作流程
操作标准及说明着好工作服，带好帽子，带好口罩。
检查个人卫生，保持整洁。上班要有良好的精神面貌，保持微笑是最重要的。
操作流程1原料及用品
2清洁工作台3摆放用具4检查电器
开店前准备细则
操作标准及说明1将营业所须的茶类，珍珠，布蕾，布丁，芝土，蛋糕，奶盐等备好。2吸管，杯子等备好。用湿布，热水擦，再用干布擦，保证无干净，整洁，
无尘，无积水。用具整齐，有序摆放，干净无破损。
检查收银机等机器正常，检查冰柜积水。
操作流程1招呼顾
收银员工作流程
操作标准及说明当顾客进门的时候，应礼貌的问好“你好，。”
f客
②推1）顾客来点单，收银员要对顾客说“你好，，请问要喝些什么”。荐产2）当顾客无法确定饮品的时候，主动进行引导“请问是要喝奶
品茶类、果汁类等。并适当推荐。
顾客3）闲时，用湿布拭工作台面，然后用干布擦干，保证干净，
答疑整洁，无尘，无水迹。
清洁工作
台面
1）点单时，与顾客复述一下，顾客所点的产品，确定无误后打
③顾客点单，收钱。
单2）点单完后，要用笔圈一下顾客的号数，并告知顾客是多少号，然后礼貌地说：“请稍调，我们马上为你调配，凭单号领取。”
④交予顾客
清洁和检查店内设
施
1）制作完，读单号，准确核对交予顾客。2）提醒顾客，科学饮茶（芝士，奶盐45℃喝），热饮注意温度等事项。3）并对顾客说：“谢谢品尝奶茶，若有什么建议请随时与我们说。”4）目r