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正E.当班时间不做与工作无关的事情F.不在岗位上与同事或亲戚闲聊,应懂得注意场合G.不在工作时间私自外出I.无故乘坐客用电梯J.在规定时间内用完餐K.不可泄露客人隐私或泄露酒店机秘L.当班时间不得饮酒M.杜绝偷盗客人或同事财务等恶劣行为
fN.杜绝重房事件的发生O.对客使用标准的普通话P.当班时间不可玩电脑游戏Q.当天工作情况、交待的重要事项仔细体现于交班本上R.禁止私自开房2.部门之间配合工作的管理A.对部门之间沟通存在的问题进行总结,必要时进行交谈会B.开展有利于增进部门之间和谐的娱乐活动3.部门工作流程的熟悉A.熟悉酒店的应知应会,对客人一般的询问能妥善处理B.熟悉本值岗位职责C.会灵活处理一般突发事件的处理技巧D.熟悉电话礼仪四、前厅部服务的监督管理1.对客服务的标准十字用语A.您好、请、谢谢、对不起、再见!2.主动服务要求A.主动关注客人所需,想客人所想3.微笑服务要求A.发自内心的笑容4.一站式服务理念A.根据自己的实际情况尽量在自己手中解决客人的需求或是投诉5.工作认真仔细,有较强的工作责任心;6.入住手续办理的时效控制A.一般散客3分钟办好,团队58分钟7.退房时效的控制A.一般散客35分钟办好,团队58分钟
五、前厅部对客史档案的管理1.个性化服务要求A.通过微小服务、情感服务、超常服务、限时服务以提高整体的服务质量
f2.有利于开展促销活动3.可提高酒店经营决策科学性4.涉及分类管理、运行管理、定期清理、细节管理六、前厅部人力资源的管理1.前厅员工的选择范围2.前厅员工的选择标准3.如何激励自己员工的积极措施4.如何稳定自己的人力资源,减少员工的流动幅度的方案七、前厅部对员工培训的管理1.对酒店或部门组织的培训、会议或综合活动实行严格要求;2.对新员工的培训与考核;A.进行理论考试和实际操作评估3.分月计划的培训,包括日常培训、专题培训等;4.分季度的培训,包括管理技能培训,也称为晋级培训;5.定期对新老员工进行工作评估A.包括基本素质、工作效率、工作态度B.具备有:专业知识理解能力语言能力进取精神责任感工作的自觉性工作数量工作质量服务态度(是否有微笑服务)个人品德礼貌礼节仪容仪表与上司的关系与同事的关系考勤与守时信誉度合作性服从性工作能力电话礼仪
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