配套K12学习（小初高）
《真菌》
一、教学目标：（一）知识目标1认识真菌和其他生物的区别。2说出真菌的营养方式。3描述真菌的生殖过程。（二）能力目标学会制作蘑菇的孢子印。（三）情感态度、价值观通过真菌和人类关系的认识，学会从正反两方面辩证地看问题。二、教学重点、难点重点：描述真菌的生殖过程。难点：认识真菌和其他生物的区别，说出真菌的营养方式。三、教学准备：教师准备：多媒体课件、视频材料等。学生准备：学案、新鲜蘑菇等。四、教学过程：环节及要点教师活动通过上一节课的学习我们认识了真菌的种类、细胞的结构特点，初步了解了真菌与人类的关系。师展示酵母菌细胞和植物细胞结构图。思考：真菌细胞的基本结构有哪些？和植物细胞相比，真菌细胞最大的特点是什么？真菌能不能自己制造有机物？学生活动
复习旧知，导入新课
回顾上节课内容，说出真菌细胞的基本结构。比较真菌细胞和植物细胞结构，说出真菌细胞的特点。
师总结概括：和植物细胞相比，细菌细胞没有叶绿体。学生带着疑问进入新不能自己制造有机物，那么它们是怎么获得营课的学习。养物质的呢？首先我们来认识酵母菌的生活。阅读以下资料，分析：酵母菌生活需要的有机物来源是什么？1制作馒头面包时，我们要在面粉中加入干酵母，和成面团，放在温暖的地方。一段时学生阅读资料，说出酵间后面团臌胀起来，是酵母菌生活产生的二氧母菌的营养来源。化碳造成的。面粉2我们在制作酵母菌培养液时要加入适糖量白糖。淀粉3我们在观察酵母菌时，用碘液染色后，可以看到酵母菌内有被染成蓝紫色的淀粉粒。
酵母菌的营养来源
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f配套K12学习（小初高）
以上实例说明酵母菌生活需要的营养物质来自于环境中现成的有机物。播放视频：青霉和蘑菇的结构和营养结合视频内容，阅读课本77页内容，认识青霉和蘑菇菌体的结构，分析：霉菌和蘑菇生活需要的有机物来源是什么？1指出青霉的各部分结构名称及功能。霉菌和蘑菇的营养来源学生观看视频。学生阅读课本内容，认识青霉和蘑菇菌体的组成，说出各部分名称及功能。1①孢子：繁殖后代；②直立菌丝：顶端着生孢子；③营养菌丝：吸收营养物质中的有机物。2①菌盖；②菌褶；③菌柄；④菌丝；⑤孢子。菌盖和菌柄合称子实体，也是由菌丝组成的。其中地下菌丝可以从营养物质中吸收水分和有机物。学生观看视频，进一步认识霉菌和蘑菇的营养方r