安徽国防科技职业学院大学生创业者协会DIY厨房策划书
大学生创业者协会
f一、
项目象征目的与意义：在当今的大学校园内，有不少班级、社团、老乡会、
生日聚会等团体，这些团体平时会搞一些社会活动，如：野炊、爬山、K歌、联谊等。“民以食为天”这些团体也不会例外，也会经常组织聚餐。在中国的风俗习惯，有很多事情都是在饭桌上解决的，比如：介绍自己的朋友给另一个朋友认识、谈生意、增深彼此的友谊等。对于一个几十个人的大团体来说，聚餐也是一个不错的活动，方便且实在很多在校大学生抱怨学校的饭菜不美味，他们想自己做菜但学校又不允许学生在宿舍备有厨房设备做餐。大学生自制厨房创业项目主要就针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，主旨为了锻炼大学生动手以及生活自理能力。
二、环境分析1、目标市场地理环境：大学周边，最好是在大学聚集的繁华地段。
2、消费者分析：主要的消费者是在校大学生、社会上年轻人团体，如：打工的年轻人团体。
f3、竞争对手分析：1）、像这样的店，目前还没有，是属于创新型企业，发展前景广阔。在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求把他们制造出来，抢占商机。所以无明显竞争。2）、针对性强。我们只针对大学校园这一块，因为这里都是年轻人，都喜爱这个，我们干一行就可以精一行。我们的竞争力能力就更大。3）、我们的经营模式简单、方便，易于管理，响应国家政策，我们可以找大学生做兼职，为那些贫困家庭的大学生提供就业岗位。而且学生劳动力廉价。4）、卖点：我们卖的不是饭，是快乐和自由。它的积极意义在于帮助人们提高生活质量，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得快乐和满足。
三项目分析：1），民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：西餐：高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收
f入人士。快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。小酒店：以特色招牌菜取胜。连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。大排档：以价廉物美，随意取胜2）大学生每个月大多数的消费也都是餐饮上的消费，人流量相对稳定，有相对固定的消费者，这的项目放在这样一个地做的非常合适的。3）我们抓住消费者的生活方式，餐饮偏好来发展我们的这个项，目适合当代大学生的现状。4）现在国家和政府还有学校都在鼓励大学生创业，我们可以从小的开始，如何在激烈竞争的市场中寻得立足之地？“卖”点很重要。我们的店，最大的卖r