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作者：ZHANGJIAN
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自20世纪90年代以来，由于科学技术的进步、经济的发展、全球化信息网络和全球化市场的形成，以及技术变革的加速，围绕新产品的市场竞争日趋激烈。所有这些要求企业能对不断变化的市场做出快速反应、源源不断地开发出满足用户需求的、定制的“个性化产品”去占领市场以赢得竞争。技术进步和需求个性化使得产品寿命周期不断缩短，企业面临缩短交货期、提高质量、改进服务和降低成本的压力。物流对企业在当前以买方市场为特征的激烈环境下取得竞争优势具有关键作用，在市场中也被赋予了越来越丰富的内容和涵义。本文是围绕某食品公司物流配送方案的改进，对物流配送进行展开论述。前言据资料显示，目前美国平均的物流费用占商品价格的10～32，最高为食品，达到32％；我为平均达到40，食品类达到3060。因此，从发展食品产业（由供应食品原料的农、渔、牧业、食品加工业、外食产业和食品流通等四大行业组成）的角度考虑，食品物流及配送应该受到应有的重视。目前大型量贩店、中型生鲜超市、小型便利商店、食品专门店等零售店如雨后春笋般的出现在各大中城市，食品的物流配送成为主要问题。因此，针对食品零售业的供应物流，我们应根据自身的条件，采取相应的配送策略，在降低食品配送成本的同时提高服务质量已是当务之急。文档收集自网络，仅用于个人学习一、食品公司物流配送的现状我国的食品工业是机遇与挑战并存。建立食品物流供应链全面质量管理体系，可以减少食品的污染和损耗，从而建立起良性的食品工业供应链，共同打造中国食品工业“健康、绿色”的新形象。文档收集自网络，仅用于个人学习随着我国人民生活水平的不断提高，人们对食品的要求也上了一个新台阶。不但要求产品新鲜，还要求生产无污染；不但要求种类多样，还要求配送及时迅速。总之，现代社会中，人们的食品消费结构成多元化方向发展，人们对食品的购买动机却趋向多品种少数量模式。但食品行业现有的软件和硬件设备还不能满足人们“多品种，少数量”的消费模式。文档收集自网络，仅用于个人学习
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食品运送过程中浪费严重，物流占食品成本很大比重。一些容易腐坏食品的售价其中七成便是用来补贴在物流过程中弄坏货物的支出。这是一个触目惊心的数字。我国食品业现有人员对食品物流理论研究及供应链管理认识不r