发展生态农业
打造绿色食品产业
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齐春华辽宁省盘锦市农村经济委员会
随着国民经济的发展和人民生活水平的日益提高，环境保护和食品安全已成为关乎百姓切身利益的大事，越来越多的引起世人的关注。从中央到地方各级政府都出台了相应的政策措施保护生态环境，发展绿色食品产业。未来若干年内我国农业和食品业发展要实现四个目标：一是减轻环境污染，保护自然资源；二是保持农业综合生产能力稳定地提高；三是满足城乡人民对食物质量更高层次的要求；四是提高我国农产品在国际市场上的竞争力，开辟新的贸易渠道，创造新的贸易机会。要实现这四个目标，必须走可持续发展的道路，结合我国国情加快生态农业和绿色食品产业。1我国农业未来发展面临的挑战11农业和食品生产面临的生态危机日益严重众所周知，中国已经在农业和食品生产方面取得了巨大的成就，用占世界7％的耕地养活了22％的人口，但同时也面临着严重的资源危机和生态环境被破坏，主要表现在：资源短缺与浪费并存。中国是个典型的资源约束性国家，人均耕地面积、森林面积和水资源量只有世界平均水平的30％、12％和25％，同时在资源利用方面浪费严重，如华北灌溉农业区连年大水漫灌（仅小麦一季需灌水300多立方／亩），已形成15万～20万平方公里的地下水位漏斗，地下水位每年下降15m以上，同时导致生产
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f成本上升，能源消耗加大。生态破坏严重。在占国土面积2／3以上的山区和农林、农牧生态脆弱地区，普遍存在着严重的生态破坏。全国水土流失面积已达367万平方公里，占国土面积的38％；全国草原面积约3亿公顷，占国土面积的318％，其中沙化、碱化、退化面积占1／3；由于生态破坏加剧，导致生物多样性丧失，农业灾害趋于频繁，90年代成灾面积相当于50年代的273％；生态破坏还加剧了贫困，全国90％以上的贫困人口生活在这类地区，不少地区“越垦越穷”，加剧了脱贫难度。常规农业集约化对资源和环境造成严重压力，影响了农业生产力的持续提高。目前我国化肥、农药的施用量已接近或超过某些发达国家的水平。1995年全国化肥施用量已达375公斤／公顷；农药施用量每年以10％左右的速度递增，1995年产量为268万吨，2000年达到30万吨；1998年畜禽粪便排放量为18，84亿吨，2000年达27亿吨。由此导致了对土壤和地表水、地下水甚至食品质量的危害。外源污染对农业和食品生产造成了严重影响。乡镇企业占整个工业污染的比重已由80年代中期的10％提高到2000年的40％，三废r