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金黄色葡萄球菌快速检测方法的研究进展
作者：张颖来源：《中国动物保健》2014年第06期
摘要：金黄色葡萄球菌是引起人类细菌性食物中毒及奶牛乳房炎的重要细菌之一，在自然界中广泛分布。本文将重点介绍金黄色葡萄球菌的几种快速检测方法。
关键词：金黄色葡萄球菌；快速检测ResearchAdva
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KeywordsSaphylococcusaureus；rapiddetectio
葡萄球菌属革兰氏阳性球菌，广泛分布于空气、水、土壤、饲料中，也存在于人、动物的体表、鼻咽喉及肠道属于人兽共患病原菌。其中，金黄色葡萄球菌致病力最强，除引起皮肤组织及器官化脓炎症外，所产生的毒素污染食物，导致食物中毒。近年来，由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒事件颇多。据美国疾控中心报道，由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒位居第2位，仅次于大肠杆菌，占整个细菌性食物中毒病例的33，加拿大则高达45。同时，金黄色葡萄球菌也是引起奶牛乳房炎的主要致病因子之一，给养殖业造成巨大的经济损失。
目前，金黄色葡萄球菌的快速检测方法大致可分为3种：一是快速检测培养基法；二是免疫学方法；三是以核酸为基础的分子生物学方法等1。
1快速检测培养基法
11显色培养基检测
显色培养基（Chromoge
icFluoroge
icCultureMedia）是一类利用微生物自身代谢产生的酶与相应显色底物反应显色的原理来检测微生物的新型培养基，减少了对菌株进行纯培养和进一步生化鉴定的步骤2。
1974年DrAlai
研制的CHROMagarStaphaureus（CSA）是以金黄色葡萄球菌的DNA酶和凝固酶为主要标志酶，以甲苯胺蓝、甲基绿、吖啶橙和5溴4氯3吲哚胸苷3磷酸等为显色底物来鉴定该菌的显色培养基。法国梅里埃公司研制的BairdParkerRabbitPlasmaFibri
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RPF培养基，通过培养，生长出的灰色到黑色的且不透明的菌落即为金黄色葡萄球菌，因该培养基中含有兔血浆，所以无需作血浆凝固酶试验做进一步确认3。黄吉城等4人
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曾用该培养基和国标法相比较，总相符率达98，且检测时间大大缩短。另外，我国青岛海博生物公司也研制出类似产品，现已被广泛使用。
12纸片法
利用金黄色葡萄球菌在培养过程中产生的热稳定核酸酶与显色剂反应形成粉红r