好中国市场，合资、独资发展迅速。如饼干、糕点、面包等行业，都有逐步增强的势头。当前国内烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势，企业规模扩大，在食品原辅料涨价的严峻时期，仍然保持了规模效益的提高；企业产品质量、卫生、安全状况得到重大改善；随着烘焙企业对技术交流、技术创新概念的深入实践，烘焙产品更加多元化，同时所带来的效益用于企业扩大再生产的投资比例也大幅度提高，既促进企业发展，又有力的推动了行业的发展。中国焙烤食品市场空间广阔。随着经济快速发展、城市化进程加快以及全面小康社会与新农村建设的不断深入，人民生活水平将显著提高，生活方式和消费结构也将显著改变。这将给中国焙烤行业的进一步发展带来挑战和机遇。据预测，我国焙烤食品在今后一定时期内，仍将保持10以上的年增长速度。第一部分烘焙食品产业深度分析
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f20162022年中国烘焙食品行业运行态势及十三五前景预测报告
第一章烘焙食品行业PEST模型分析第一节烘焙食品行业定义及统计标准一、行业概念及定义二、行业主要产品大类三、行业统计部门和统计口径四、行业统计方法五、行业数据种类第二节行业政策环境分析（P）一、行业相关标准1、食品添加剂使用卫生标准焙烤食品2、食品添加剂使用卫生标准焙烤食品馅料及表面用挂浆3、食品添加剂使用卫生标准饼干4、食品添加剂使用卫生标准糕点5、预包装食品营养标签通则二、行业政策法规1、《中华人民共和国食品安全法》2、《食品添加剂使用标准》（GB27602011）3、《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》4、《食品安全地方标准管理办法》5、食品安全事故处理办法6、食品违法添加处罚7、我国首部食品安全区域化管理国家标准8、美国食品安全法的制度创新三、行业发展规划1、《轻工业调整与振兴规划》2、《食品工业