中国线上零食消费趋势报告
2018
f1行业概况2年轻女性消费者是休闲零食主力3渠道趋势移动端与跨境电商驱动增长4进口食品成为热门进口食品爆款解析
f食品行业概况
线上食品行业处于高速发展阶段，越来越多的人关注到吃的问题并且选择在网上购买；线上食品成交人数远高于食品行业整体平均水平，并且还在持续高速增长。
20162018Q3线上食品行业成交人数
成交人数
2016
2017
2017Q1Q3
2018Q1Q3
f休闲零食是食品行业中最受欢迎的品类
截止2018年第三季度，休闲零食销售额连年占了整个食品行业超过30的比重以绝对优势成为榜首。
20112018Q3食品行业各品类销售额占比
休闲零食
营养保健
茶叶冲饮
粮油干货调味
生鲜
酒类
2011
2012
2016
2017
2017Q1Q3
2018Q1Q3
f休闲零食行业特征：发展最成熟、消费者覆盖最广
目前线上休闲零食成交人数已经超过200万，并且还在持续高速增长。
20162018Q3休闲零食行业成交人数
成交人数
2016
2017
2017Q1Q3
2018Q1Q3
f饼干糕点成为赢家，消费习惯正朝健康化发展
休闲零食的热销品类在不断变化，从蜜饯果干到坚果炒货，再到饼干糕点，分别占据过销量榜首。蜜饯果干和糖果巧克力的销售占比有所下降，说明高糖分食品正在被替代，消费者的饮食习惯正向健康化转移。
20122018Q3休闲零食各品类销售额占比
2012201620172018Q1Q3
饼干糕点
糖果巧克力
坚果炒货
蜜饯果干
肉干鱼干
f每个季节都要囤不同的“口粮”
休闲零食各品类因季节不同呈现不同的销售变化；蜜饯果干、肉干鱼干和糖果巧克力的规模已经达到稳定，增速相对较低。
2016Q42018Q3休闲零食行业分品类销售额相对增速
饼干糕点
糖果巧克力
坚果炒货
蜜饯果干
肉干鱼干
201610312016123120170228201704302017063020170831201710312017123120180228201804302018063020180831
f年轻女性消费者是休闲零食主力
f年轻化：95后与泛90后女性成为消费主流
女性撑起食品网购大半天占绝对主力地位。与其他品类相比休闲零食女性比重最大分年龄段来看休闲零食用户偏年轻化95后与泛90后占比远远大于其它食品品类。
2018Q1Q3食品细分类目消费者性别分布
男
女
2018Q1Q3食品细分类目消费者年龄分布
19222328293536505170
f新一代破产秘籍：找个爱吃零食的女朋友！
购买休闲零食的消费者中女性消费连年以大比重占据主要地位；分品类看女性在饼干糕点蜜饯果干和坚果炒货的比重尤其高。
20112018Q3休闲零食类消费者性别分布
男
女
2018Q1Q3休闲零食细分类目消费者性别分布
男
女
2011
2012
2016
20172017Q1Q32018Q1r