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必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把房间打扫干净,备好茶水,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切。比如说看到客人的访客较多,可主动为客人送椅子、送茶叶、杯子、开水等,见客人买水果回来,可主动送上水果刀,这就是我们所讲的超前意识。6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店行业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地。
f酒店的优质服务主要包括三方面内容
1规范的有效性酒店服务的规范化是优质服务的基础而遵守规范的前提是规范应科学合理因此酒店的规范应根据”宾客至上”的观念站在客人角度考虑问题强调规范的有效性酒店制定规程是通过对员工行为的要求达到为客人提供令其满意的服务的饿目的若规范有余而亲切友好不足甚至有时会让客人感到不便进而成为规范的受害者合理的规范还需要员工执行有度即要求酒店通过恰当的培训指导使员工在遇到一些例外情况时能够根据客天需求灵活地为其提供服务提高客人的满意程度而不能墨守成规更不可片面地强调规范而使客人遇到更多的麻烦
2服务的个性化酒店的差别来自于细节细节服务与个性服务相辅相成细节体现着酒店的差异个性是优质服务的灵魂随着生活水平的饿提r
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