境c、避光的环境d、阴冷的环境22茶树适宜在土质疏松，排水良好的土壤中生长，以酸碱度ph值在4555之间为最佳。a、中性b、酸性c、偏酸性d、微酸性23绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤a、橙黄b、橙红c、黄绿d、绿黄24基本茶类分为不发酵的绿茶类及的黑茶类等，共六大茶类。a、重发酵b、后发酵c、轻发酵d、全发酵
f25红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶，绿茶板栗香，乌龙茶花香。
a、甜香b、熟香c、清香d、花香26审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗容量a、160mlb、180mlc、190mld、200ml27红茶的呈味物质，茶褐素是使，它的含量增多对品质不利。a、茶汤发红，叶底暗褐b、茶汤红亮，叶底暗褐c、茶汤发暗，叶底暗褐d、茶汤发红，叶底红亮28审评茶叶应包括两个项目。a、香气与内质b、外形与香气c、色泽与内质d、外形与内质29乌龙茶审评的杯碗规格，碗高，容量110ml。a、60mmb、55mmc、45mmd、50mm30茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素c的氧化及茶黄素，的氧化聚合都和氧气有关。a、茶褐素b、茶色素c、叶黄素d、茶红素31原始社会茶具的特点是
fa、金属茶具b、一器多用c、木制茶具d、石制茶具32青花瓷是在上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。a、玻璃b、黑釉瓷c、白瓷d、青瓷33景瓷宜陶是茶具的代表。a、宋代b、元代c、明代d、现代34不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有的特点。a、传热慢b、透气c、传热快，不透气d、传热快，透气3580℃水温比较适宜冲泡茶叶。a、白茶b、花茶c、沱茶d、绿茶3690℃左右水温比较适宜冲泡茶叶。a、红茶b、龙井茶c、乌龙茶d、普洱茶37下列是中国“五大名泉”之一。a、庐山玉帘泉b、济南趵突泉c、杭州六一泉d、苏州白云泉38井水属于地下水，当井水受到盐碱地表水污染时，用
f于泡茶茶汤品质a、汤色加深，汤味变淡。b、汤色加深，汤味变涩。c、汤色变淡，汤味带咸。d、汤色黑褐，汤味苦涩。39通常泡茶用水的总硬度不超过a、250gb、300gc、350gd、450g40泡茶用水要求水的浑浊度不得超过，不含肉眼可见
悬浮微粒。a、50b、150c、200d、25041城市茶艺馆泡茶用水可选择a、纯净水b、鱼塘水c、消防水d、自来水42要泡好一壶茶，需要掌握茶艺的要素。a、7b、6c、5d、343判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、
、净度来看。a、韵味b、叶底c、品种d、香气44陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，中，井水下，
其山水，拣乳泉石池漫流r