分析382142014年中国咖啡生产企业产能3822中国咖啡消费情况分析39221中国咖啡消费群体逐渐成长壮大39222中国咖啡消费可望进入井喷时代392232014年中国速溶咖啡零售规模分析402242014年中国咖啡零售规模增长分析412320112014年中国咖啡消费者调研分析42231消费者认为最好的咖啡品牌分析42232消费者喝咖啡的原因与顾虑分析43233消费者购买咖啡时考虑的主要因素44234消费者经常喝咖啡的主要地点分析45235消费者喜欢喝咖啡的包装及容量分析45236消费者喝咖啡的价格和花费情况分析46
第三章20112014年中国咖啡连锁发展现状分析4831世界咖啡连锁业发展现状48311美国著名咖啡连锁企业介绍48312日本咖啡连锁发展情况分析49313世界咖啡连锁企业进军中国50314卡夫发展吉百利咖啡屋连锁计划513220082014年中国咖啡店连锁经营分析5132120082014年中国连锁咖啡门店数量分析5132220082014年中国连锁咖啡门店营业面积5232320082014年中国连锁咖啡餐位数量分析52
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32420082014年中国咖啡连锁营业收入分析53332014年中国连锁咖啡发展分析533312014年中国咖啡连锁的数量情况533322014年中国咖啡连锁交易情况分析543332014年中国咖啡连锁零售规模分析55
第四章20112014年中国咖啡连锁业竞争状况分析564120112014年中国餐饮连锁业竞争态势分析56411高附加值连锁经营竞争优势明显56412中国餐饮连锁将步入行业洗牌期56413中国餐饮连锁业的竞争策略分析574220112014年中国咖啡连锁市场竞争态势分析59421北京华联携手Costa进军咖啡连锁59422麦当劳计划成为欧最大咖啡连锁店604232014年中国咖啡连锁市场竞争格局624242010年华润创业高调杀入咖啡连锁624252010年国内咖啡连锁巨头争战升级634320112014年中国咖啡连锁企业竞争策略分析64431中国咖啡连锁企业市场营销策略64432咖啡连锁企业品牌竞争策略分析65
第五章20112014年中国咖啡厅选址与运营策略研究675120112014年中国咖啡店投资费用构成分析67511咖啡店店面费用67512装修装饰设计费用67513设备设施相关费用68514咖啡店的其他费用685220112014年中国咖啡厅店面选址策略分析69521咖啡店选址的商圈调查69
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522咖啡店选址的地段评估71523店面选址考虑因素与案例73524咖啡店选址租赁合同的签订745320112014年中国咖啡厅规划与设计策略分析79531咖啡店的经营规划79532咖啡店整体设计r