意品质。如在讲授前台和客房服务心理、导游服务心理等教学内容时，可以让学生扮演角色，进行实际操作，模拟现场情景，指导学生亲身体验良好注意品质的重要性及其做法，并教给学生一些在日常生活中进行注意品质锻炼的方法。12培养良好的观察力。首先，要让学生了解良好观察的条件。如要有明确的观察目的和任务，要熟悉和积累有关的知识，要细心体察，要认真整理和总结观察的结果。其次，要采取比较异同、全面了解、观察入微、学习经验等等方法来提高自己的观察力。13培养良好的记忆力。首先，要让学生明确识记的目的、任务和树立识记的信心；其次，要教给学生正确的识记方法，如尝试回忆、分段分散、列表对比、自编提纲和顺口溜、联想等加强记忆的方法；第三，要提供材料让学生练习记忆，如提供一些菜谱、电话号码、人名等内容，帮助学生运用适合自己的记忆方法练习记忆。14培养良好的思维能力。教学中，教师要通过学生的课堂发言、操作练习、课下交流，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。要让学生从树立辩证唯物主义的世界观，主动学习和积累有关知识，提高语言文字能力三方面着手来培养良好的思维能力。2培养学生积极健康的情感倾向，教会学生善于控制和调节自己的情感情感是人对待客观事物的态度体验。旅游从业人员应具有高尚的道德情操，在服务工作中，通过自己良好的言行表现出对游客的欢迎和友谊；并对那些不顾国格、人格的行为和不
f良情感倾向予以坚决的反对和制止。在教学中，应注意从以下三方面培养学生的职业素质和心理素质。21对学生进行思想教育，帮助学生了解自己所学专业的发展前途和就业前景，客观认识自己的特长和兴趣，树立正确的职业意识和远大的生活目标；激发学生对所学专业的热情，使之树立热爱旅游事业的远大理想和坚定信念。22通过各种途径培养学生高尚的道德感、良好的理智感和健康的美感。教师在教学中要结合讲课内容，帮助学生掌握正确的道德标准和审美标准。例如，可以推荐一些道德修养、艺术欣赏、人际交往等方面的书籍供学生课外阅读；可以通过听优美的音乐、观赏高雅的美术作品、到公园等地感受自然风光，教会学生分析和鉴赏美。
23教会学生控制消极的情绪和不良心境。旅游从业人员在工作中难免会遇到不顺心的事情，在与客人、同事的接触中也可能产生各种矛盾。在这些情况下，一些情感自制能力较差的人员往往容易爆发出来，当不良情绪达到一定程度时，就会产生r